好きな人必見！チーズレシピ8選
①＜チーズの形がかわいい♪三角チーズいももち＞
調理時間：約30分
■材料 (6個分)
・じゃがいも 2個(300g)
・6Pチーズ 3個(54g)
・サラダ油 大さじ3
☆調味料
・有塩バター 10g
・牛乳 50cc
・片栗粉 大さじ4
・塩 小さじ1/3
■手順
(1)じゃがいもは小さめの一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで7分加熱する。熱いうちになめらかになるまでつぶす。☆を加えて混ぜ、6等分にする。
(2)チーズは厚さを半分に切る。
(3)1を1/6量丸めて平らにし、チーズ1切れをのせて包み、三角形にととのえる。同様に計6個作る。ストローなどで表面に穴を数カ所あけ、丸い模様をつける。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて上下を返しながら薄く色づくまで揚げ焼きにする。
②＜お餅とチーズがとろ〜り！すき焼きのタレで餅チーズ豚巻き＞
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・切り餅 2個
・豚ロース薄切り肉 6枚
・プロセスチーズ 3個(60g)
・片栗粉 適量
・すき焼きのたれ 大さじ3
・サラダ油 大さじ1
■手順
(1)切り餅は縦3等分に切る。プロセスチーズは縦2等分に切る。
(2)豚肉を1枚広げ、切り餅とプロセスチーズを1切れずつのせて巻く。同様にして計6個作り、片栗粉を薄くまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら弱めの中火で焼き色がつくまで焼き、ふたをして餅が柔らかくなるまで加熱する。
(4)すき焼きのたれを加え、肉に火が通り、たれがからむまで加熱する。
③＜混ぜて焼くだけ！豚ひき肉とニラのチーズチヂミ＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・豚ひき肉 150g
・ニラ 1/2束
・ピザ用チーズ 40g
・ごま油 大さじ1
☆生地
・薄力粉 大さじ6
・片栗粉 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・溶き卵 1個分
・水 50cc
■手順
(1)ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。
(2)ボウルに☆を入れてなめらかになるまで混ぜ、ニラ、豚ひき肉、ピザ用チーズを加えて混ぜる。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて丸く広げ、ふたをして中火で3〜4分焼く。ふたを取り、裏返して弱火で2～3分焼く。
④＜ジューシーなおいしさ！しいたけのチーズ包み肉詰め＞
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・しいたけ 6個
・豚ひき肉 150g
・塩 小さじ1/4
・片栗粉 大さじ1
・酒 大さじ1
・とろけるスライスチーズ 3枚
・サラダ油 大さじ1
■手順
(1)とろけるスライスチーズは縦半分に切って丸める。しいたけは根元を切り落とし、軸はみじん切りにする。
(2)ボウルに豚ひき肉、しいたけの軸、塩を入れて粘りが出るまで練って6等分にする。とろけるスライスチーズを包む。
(3)しいたけの傘の裏側を上にして、片栗粉をまぶし、2を詰める。(表面にチーズが見えないように詰めてください♪)
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の肉の面を下にして入れて中火で焼き、焼き色がついたら上下を返して、酒を加えて、ふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜ふっくらジューシー♪栃尾揚げのねぎチーズサンド＞
⑥＜辛くておいしい！キムチーズとんぺい焼き＞
⑦＜トースターで簡単！じゃがいものとろ〜りチーズ焼き＞
⑧＜しそ風味がおいしい！ちくわのチーズ肉巻き＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.