1品で2つの食べ方！ささみのタルタルチキン
LAKOLE(@lakole_official )の食器が活用できる 簡単レシピをご紹介！
和の大皿に盛り付ければ夕食の華やかなメイン料理に♪
パンに挟んで、マットな食器に盛り付ければカフェ風朝食に♪
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お気に入りの組み合わせで、食卓をおいしく彩りましょう！
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[Presented by LAKOLE]
■材料 (2人分)
・ささみ(筋なし) 4本(200g)
・しょうゆ 大さじ1
・片栗粉 大さじ3
・サラダ油 大さじ3
☆【タルタルソース】
・パセリ(刻み) 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ2
・塩 少々
・ゆで卵 1個
■手順
1. ささみは斜めに包丁を入れて長さを半分に切る。手の付け根で叩くようにして厚さ1cmほどにのばす。ボウルに入れ、しょうゆを加えてよく揉み込み、片栗粉を加えて混ぜる。
2. 別のボウルにゆで卵を入れてフォークでなめらかになるまで潰し、☆を加えて混ぜる(タルタルソース)。
3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ささみを並べ入れる。全体が色付くまで上下を返しながら揚げ焼きにし、火を通す。
4. 器に盛り、タルタルソースをかける。
Tips：サンドイッチの場合はお好みでレタスと一緒に挟むとおいしいです。
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Ciao, Nihon.