口コミ4.5以上！人気スイーツ5選
①＜外はカリッと中はふわふわ♪プレーンパウンドケーキ＞
調理時間：約60分
■材料 (18cmパウンド型1本分)
・卵 2個
・砂糖 120g
・薄力粉 120g
・溶かしバター(無塩) 120g
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。薄力粉を2回ふるう。
(2)ボウルに卵を入れ、砂糖を2回に分けて入れハンドミキサーでその都度よく混ぜ、持ちあげてしっかり跡が残るまで泡立てる。
(3)薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまでゴムベラで切るように混ぜる。
(4)バターを3回に分けて加えてその都度切るように混ぜる。バターの筋が完全にでなくなりつやが出てくるまで混ぜる。
(5)オーブンシートをひいた型に流し入れ、平らにならし180℃に予熱したオーブンで35〜40分焼いて完成。(途中様子を見て焦げそうだったらアルミホイルをふんわりかぶせる。)
②＜ホットケーキミックスで簡単♪カフェモカパン＞
調理時間：約40分
■材料 (1個分)
・ミルクチョコレート 50g
・ヨーグルト[無糖] 100g
・インスタントコーヒー 大さじ1
・ホットケーキミックス 200g
・薄力粉 小さじ1/2
■手順
(1)《下準備》オーブンは190℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。
(2)チョコレートは粗く刻む。
(3)ボウルにヨーグルト、コーヒーを入れて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。そぼろ状になったら、チョコレートを加えて手でひとまとめにする。
(4)クッキングシートを敷いた天板に生地をのせ、楕円形に整え、薄力粉をまぶす。包丁で縦に浅く5cmほどの切れ目を入れる。190℃に予熱したオーブンで15〜25分焼く。
③＜かさ増し効果！豆腐わらびもち風＞
調理時間：約90分
■材料 (4人分)
☆わらびもち
・絹豆腐 300g
・片栗粉 60g
・砂糖 50g
・牛乳 100cc
★きな粉
・きな粉 30g
・砂糖 10g
・塩 少々
仕上げ用
・黒蜜 適量
■手順
(1)鍋に豆腐を入れてなめらかになるまでよく混ぜる。(豆腐は水切り不要です。)
(2)残りの☆を加えてよく混ぜる。
(3)中火で熱し、混ぜながら加熱する。生地が粘りが出てきたら、弱火にして餅のような状態になるまで加熱する。
(4)容器(14cm×14cm×5cm)に流し入れ、水をつけたスプーンで表面を平らにする。ラップをし粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間程冷やす。
(5)食べやすい大きさに切る。
(6)ボウルに★を入れて混ぜる。
(7)5を入れてまぶす。
(8)器に盛り、黒蜜をかける。
④＜お家で作る本格味！濃厚ブラウニー＞
調理時間：約30分
■材料 ((18cm×18cm)スクエア型1台分)
・ミルクチョコレート 120g
・無塩バター 70g
・卵 2個
・砂糖 60g
・薄力粉 70g
・純ココア 15g
・ベーキングパウダー 2g
・牛乳 20cc
・ラムエッセンス2~ 3滴
■手順
(1)《下準備》薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるう。オーブンは170℃に予熱する。
(2)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加えてラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、混ぜる。
(3)ボウルに卵を割り入れ、砂糖、牛乳を加えて混ぜる。
(4)2に3を少しずつ加えてツヤが出るまで混ぜる。ラムエッセンスを加えて混ぜる。
(5)合わせてふるった粉類を加えて切るように混ぜ、型に流し、170℃のオーブンで20分程焼く。(竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は、追加加熱してください。
お好みで粉砂糖、ホイップクリームを添えるのもおすすめです！)
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⑤＜ホットケーキミックスで♪ベビーカステラ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.