口コミ4.5以上！人気のおつまみ5選
①＜パパっとすぐ出来る！やみつき塩だれレタス＞
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・レタス 1個(300g)
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/3
・黒こしょう 少々
仕上げ用
・白いりごま 少々
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(2)レタスをちぎりながら1に加えてあえる。
(3)器に盛り、白いりごまをちらす。
②＜おつまみにもおすすめ！鶏ひき肉とコーンのバター醤油つくね＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・鶏ひき肉 200g
・コーン缶 50g
・ねぎ 1/2本
・サラダ油 大さじ1
☆肉だね調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・おろししょうが 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
★たれ
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・有塩バター 20g
■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。
(2)ボウルに鶏ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、コーン缶を加えて混ぜ合わせる。10等分にし、丸く形をととのえる(肉だね)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返してふたをし、弱火で4〜5分焼く。
(4)★を入れて中火で熱し、全体にからめる。
③＜唐揚げアレンジ♪豚薄切り肉のカリカリ揚げ＞
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・豚ロース薄切り肉 250g
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
・マヨネーズ 適量
・七味唐辛子 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/3
・おろしにんにく 小さじ1/3
■手順
(1)豚肉は半分に切る。ポリ袋に入れ、☆を加えてもみこみ、冷蔵庫で10分ほどおく。
(2)バットに片栗粉を入れ、1の豚肉を加えてまぶす。
(3)フライパンに底から2cmほどのサラダ油を入れて180℃に熱し、2を入れてきつね色になるまで揚げる。
(4)器に盛り、お好みでマヨネーズ、七味唐辛子を添える。
④＜おつまみにも！アボカドとマグロのユッケ＞
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・マグロ 1柵(100g)
・アボカド 1/2個
・卵黄 1個分
☆ユッケだれ
・しょうゆ 小さじ2
・ごま油 小さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・おろしにんにく 少々
■手順
(1)マグロは2cm角に切る。
(2)アボカドは皮を取り除き、2cm角に切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、マグロ、アボカドを加えて混ぜる。
(4)器に盛り、卵黄をのせる。
⑤＜おつまみにも！ソーセージじゃがのハニーマスタード炒め＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・ソーセージ 5本
・じゃがいも 2個(300g)
・オリーブオイル 大さじ2
☆調味料
・塩こしょう 少々
・しょうゆ 大さじ1/2
・はちみつ 大さじ1/2
・粒マスタード 大さじ1
仕上げ
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)ソーセージは斜め半分に切る。
(2)じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして放射状に8等分に切り分ける(くし形切り)。水にさらして水気を切る。(長さがある場合はさらに斜め半分に切りましょう！)
(3)耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。キッチンペーパーで水気をふきとる。
(4)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3のじゃがいもを入れて表面がカリッとするまで中火で炒める。ソーセージを加えてさっと炒める。
(5)☆を加え、炒め合わせる。
(6)器に盛り、パセリをちらす。
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.