いいねが多い！20分以下晩ごはん8選
①＜ワンパン調理♪ブロッコリーとツナのクリームドリア風＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・ごはん お茶碗2杯(300g)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・ブロッコリー 1/2株(125g)
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・ピザ用チーズ 50g
・有塩バター 20g
・こしょう 少々
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・コンソメ 小さじ1
・牛乳 200cc
■手順
(1)ブロッコリーは小房に分け、茎は小さめの一口大に切る。玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。
(2)フライパンにバターを入れて中火にかけ、玉ねぎ、ブロッコリーを入れて1分ほど炒める。
(3)ごはん、☆を加えて混ぜ、ピザ用チーズ、ツナ缶を順にのせてふたをし、2分ほど蒸し焼きにする。こしょうをふる。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
②＜まるでオムライス♪オム風チーズライス＞
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・ごはん お茶碗1杯(150g)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・とろけるスライスチーズ 4枚
・コーン[冷凍] 大さじ2
☆ケチャップライス用調味料
・ケチャップ 大さじ2
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 小さじ1
仕上げ用
・卵黄 1個分
・黒こしょう 少々
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)耐熱容器にごはん、ツナ、コーン、☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、切るように混ぜる。(ケチャップライス)。器に盛る。(ツナは缶汁を切りましょう！コーンは解凍しておきましょう！)
(2)ケチャップライスにスライスチーズをかぶせるようにのせる。中央をくぼませ、ラップをせずにチーズが溶けるまで600Wのレンジで2分ほど加熱する。
(3)くぼませた部分に卵黄をのせる。黒こしょうをふり、パセリをちらす。
③＜レンジで作る！デミたまハンバーグ＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・合いびき肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
・有塩バター 10g
☆肉だね調味料
・牛乳 大さじ2
・パン粉 大さじ3
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
★デミソース
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・水 大さじ2
◯卵液
・卵 2個
・牛乳 大さじ3
・塩 ひとつまみ
仕上げ用
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切り、粗熱をとる。
(2)ボウルに★を入れて混ぜる。
(3)別のボウルに合びき肉、1の玉ねぎ、☆を加えて混ぜる。2等分にし、空気をぬきながら、楕円形に形をととのえる(肉だね)。同様に計2個作る。
(4)耐熱皿に肉だねをのせ、★をまわしかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱する。粗熱がとれるまでラップをしたままおく。
(5)耐熱容器に◯を入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分程加熱する。取り出して、バターを加えて混ぜる。再度ラップをし、レンジで1分加熱し、取り出して混ぜる(スクランブルエッグ)。
(6)器にハンバーグを盛り、スクランブルエッグをのせる。お好みでパセリをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜レンジで簡単ソース！ほうれん草とツナのクリームパスタ＞
⑤＜レンジでお手軽♪ねぎ塩キャベツの肉巻き蒸し＞
⑥＜とろとろ半熟卵がおいしい！厚揚げと豚肉のたぬきとじ＞
⑦＜簡単！巻いて焼くだけ♪えのきのねぎ塩豚巻き＞
⑧＜こってり満腹！ほうれん草とチーズのとん平焼き＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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