卵焼き器で作る！おうちごはん8選
①＜卵焼き器で作る！カリカリベーコンおにぎり＞
調理時間：約30分
■材料 (2人分(18×13cm卵焼き器1台分))
・ごはん 400g
・ロングベーコン 8枚
・スライスチーズ 2枚
・パセリ(刻み) 大さじ1
・塩こしょう 少々
・サラダ油 小さじ1
■手順
(1)ボウルにごはん、パセリ、塩こしょうを入れて切るように混ぜる(パセリライス)。(ごはんはあたたかいものを使いましょう。)
(2)卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。ロングベーコン4枚を少しずつ重なるように並べる。スライスチーズ1枚をのせ、パセリライスを敷き詰める。スライスチーズのせる。残りのロングベーコン4枚を少しずつ重なるように並べ、側面に折り込む。
(3)弱火で熱し、焼き色がつくまで10分焼く。平皿をかぶせて卵焼き器ごと上下を返し、戻し入れる。同様に弱火で10分焼いて取り出す。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。
②＜卵焼き器で♪焼きおにぎりバーガー＞
調理時間：約30分
■材料 (2個分)
・豚バラ薄切り肉 100g
・あたたかいごはん どんぶり2杯(400g)
・サラダ菜 4枚
・焼肉のタレ 大さじ2
・白いりごま 大さじ1
・ごま油 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
■手順
(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(2)耐熱ボウルに豚肉、焼肉のタレの半量を入れて混ぜ、ふんわりラップをし、600Wのレンジで3分加熱して火を通す。
(3)ボウルにあたたかいごはん、残りの焼肉のタレ、白いりごまを入れて混ぜる。
(4)卵焼き器にごま油の半量を入れて全体に伸ばす。3の半量を平らになるように広げ入れ、弱火で熱し、カリッと焼き色がつくまで10分ほど、底面を焼く。
(5)卵焼き器の下半分にサラダ菜、豚肉、マヨネーズをそれぞれ半量ずつのせる。
(6)奥側から、ごはんを半分に折りたたむ。同様にもう1個作る。
③＜餃子あんを卵で包む♪もやしオム餃子＞
調理時間：約20分
■材料 (2本分)
・卵 5個
・豚ひき肉 150g
・もやし 1/2袋(100g)
・サラダ油 大さじ1
☆餃子あん調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・しょうゆ 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・ごま油 大さじ1/2
★卵液用調味料
・砂糖 小さじ1
・塩 少々
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・水 50cc
■手順
(1)ボウルに豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。もやしを加え、細かく折るように混ぜる(餃子あん)。2等分にし、空気を抜きながら卵焼き器の幅に合わせて長方形にととのえる。同様に計2個作る。
(2)別のボウルに卵を割り入れ、★を加えて混ぜる(卵液)。
(3)卵焼き器にサラダ油1/3量(小さじ1)を入れて中火で熱し、餃子あんを並べ入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返し、肉に火が通るまで5分程弱火で焼いて取り出す。
(4)卵焼き器にサラダ油1/3量(小さじ1)を入れて中火で熱し、卵液1/6量を流し入れて菜箸で大きく混ぜながら半熟状になるまで加熱する。3の餃子あんを手前にのせ、手前に向かって卵を折りたたみ、奥によせる。卵液1/6量を流し入れて同様に加熱し、手前に向かって折りたたむ。再び奥に寄せて卵液1/6量を流し入れ、半熟状になるまで加熱し、手前に向かって折りたたむ。同様に計2本作る。
(5)食べやすい大きさに切って器に盛る。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜チーズがとろ〜り♪チーズ角たこ焼き＞
⑤＜卵焼き器で作る♪もやしの照りマヨハンバーグ＞
⑥＜型なし！オーブンいらず！卵焼き器でほうれん草キッシュ＞
⑦＜キャベツぎっしり♪肉巻きとんぺい風＞
⑧＜スティック状で食べやすい♪枝豆とコーンのふわふわチーズつくね＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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