1人分300kcal以下！揚げない3選
①＜サクサクとろ〜り！揚げないチーズハムカツ＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・ハム 12枚
・とろけるスライスチーズ 2枚
・卵 1個
・マヨネーズ 大さじ3
・パン粉 適量
■手順
(1)ハムの上に4等分に切ったチーズをのせ、さらにハム、チーズ、ハムと重ねる。
(2)ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜる
(3)重ねたハムを2によく絡ませ、パン粉をまぶす。
(4)アルミホイルをしいた天板にのせ、こんがりと色づくまでトースターで10〜12分程焼く。(お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、焼き時間は様子を見ながら調整してください。)
②＜揚げないでヘルシー！たまごコロッケ＞
調理時間：約30分
■材料 (3個分)
・じゃがいも 2個
・卵(Mサイズ) 3個
・玉ねぎ 1/4個
・ハム 2枚
・マヨネーズ 大さじ1
・塩こしょう 少々
・パン粉 100cc程度
■手順
(1)沸騰した湯に卵を入れ、7分茹でる。茹で上がったら氷水にあげ、粗熱が取れたら殻をむく(卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください)
(2)じゃがいもはよく洗い、濡れた状態でラップに包んで500wのレンジで5分加熱する
(3)粗熱がとれたら皮をむき、なめらかになるまでよく潰す
(4)玉ねぎはみじん切りにしておき、ラップをかけて500wのレンジで3分加熱する
(5)ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、細かく切ったハムを入れ、マヨネーズ、塩こしょうを加えてよく混ぜる
(6)ラップの上に等分した5を広げ、ゆで卵を上に置いたら、ラップごと卵を包むようにして成型する
(7)フライパンできつね色になるまでパン粉を煎り、全体にまぶしたら完成！
③＜トースターで仕上げる！鶏むね肉の唐揚げ風＞
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・鶏むね肉（皮なし） 1枚(250g)
・片栗粉 大さじ2
・薄力粉 大さじ1
☆下味用
・酒 小さじ1
・塩こしょう 少々
・しょうゆ 小さじ2
・おろししょうが 小さじ1/4
・おろしにんにく 小さじ1/4
・マヨネーズ 小さじ1
■手順
(1)鶏肉は一口大にそぐように切る。
(2)ボウルに鶏肉、☆を入れてもみ込む。片栗粉、薄力粉を加えて混ぜる。
(3)トースターの天板にアルミホイルを敷き、重ならないように並べ、焼き色がつくまで5分程度焼く。裏返して3分～5分程、焼き色がつくまで焼く。(アルミホイルはくっつかないタイプがおすすめ！ない場合は、アルミホイルにサラダ油(分量外:適量)をぬりましょう。)
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.