▒ しみじみ美味しい！
（レシピあり）
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𓎩 #白身魚揚げの若竹煮 【 #PR 】
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春の定番”若竹煮”に
一正蒲鉾さんの
”白身魚揚げ”を加えてボリュームアップ✨
たけのこのコリコリ食感に
白身魚揚げのふわふわ食感が相性抜群💓
お出汁を吸ったわかめも
たまらなく美味しい😋
しかも、この白身魚揚げ
お豆腐入りでヘルシーだし
たまねぎ､にんじん、ひじきなども入っていて
栄養満点💯彩りもバッチリ👌
とっても簡単で
ほったらかしで完成するので
機会がありましたら、ぜひ〜🙋♀️💓
❮白身魚揚げの若竹煮❯
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⏰調理時間：10min
🐧冷蔵保存：2〜3日
🥘使用した器： #宇田康介 さん （ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
❲材料：2人分❳
白身魚揚げ…1パック（8個）
たけのこ（水煮）…200g
乾燥わかめ…5g
A
だし汁（かつお）…400ml
しょうゆ、みりん…各大さじ2
砂糖…小さじ1
塩…ひとつまみ
– – -✄ 作 り 方 ✄- – -
➊たけのこは穂先と根元に分け、穂先側は1.5cm幅のくし形切り、根元側は1cm幅のいちょう切りにする。（酸味料やph調整剤の入った酸味の強い水煮を使用する場合は、切った後に水にさらすか、一度さっと茹でて酸味を抜くと◎）乾燥わかめは、たっぷりの水に5分ほどつけて戻し、水気をきる。
➋鍋に【A】・白身魚揚げ・たけのこを入れて強火にかける。沸騰したら弱火にし、蓋をして15分ほど煮る。
➌わかめを加え、さらに2分ほど煮たら火を止める。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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Ciao, Nihon.