200kcal以下で楽しめる！ヘルシーおやつ5選
①＜ふわしゅわ&さわやか！ヨーグルトスフレ＞
調理時間：約60分
■材料 (21cmパウンド型1台分)
・ヨーグルト[無糖] 120g
・卵 2個
・砂糖(卵黄生地用) 10g
・薄力粉 20g
・溶かしバター(無塩) 20g
・砂糖(メレンゲ用) 30g
■手順
(1)卵は卵黄と卵白に分ける。
(2)ボウルにヨーグルト、砂糖(卵黄生地用)、卵黄を入れて混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜ、薄力粉をふるって加えて混ぜる。
(3)別のボウルに卵白、砂糖(メレンゲ用)を入れて柔らかいツノが立つまで泡立ててメレンゲを作る。
(4)2に3の1/2量を加えて混ぜ、残りを加えて切るように混ぜる。
(5)型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。バットにのせて、バットの1/2の高さまで湯を注ぐ。
(6)140℃に予熱したオーブンで30分焼き、180℃に温度を上げて10分焼いて冷ます。
②＜お口でとろける♪ふるふるコーヒーゼリー＞
調理時間：約180分以上
■材料 (200ccカップ4個分)
☆コーヒーゼリー
・インスタントコーヒー 大さじ3
・砂糖 大さじ2
・お湯 350cc
・粉ゼラチン 4g
・水 大さじ2
☆クリーム
・生クリーム 100cc
・砂糖 大さじ1
■手順
(1)《下準備》水に粉ゼラチンを入れてふやかす。
(2)【コーヒーゼリー】耐熱容器にコーヒー、砂糖、お湯を入れて混ぜて溶かす。ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。
(3)カップに2を流し入れて冷蔵庫で4時間以上冷やし固める。
(4)【クリーム】ボウルに生クリーム、砂糖を入れて混ぜる。
(5)3に4を等分にかける。
③＜嬉しい♡ノンオイルレシピ♪豆腐のバナナブリュレケーキ＞
調理時間：約60分
■材料 (直径15cm 丸型(底取))
・バナナ 3本
・絹豆腐 1/2丁(150g)
・牛乳 50cc
・卵 2個
・砂糖 50g
・ホットケーキミックス 50g
・グラニュー糖 15g
■手順
(1)（下準備）オーブンを180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
(2)バナナは皮を剥いて2本は1cm幅の輪切りにし、もう1本は粗みじん切りにする。
(3)ボウルに絹豆腐、牛乳を入れて泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる。卵、砂糖を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、粗みじん切りにしたバナナを加えてよく混ぜる。(豆腐の水切りは不要です。)
(4)型に3を流し入れ、輪切りにしたバナナを並べ、全体にグラニュー糖をまぶして180℃に予熱したオーブンで50〜55分焼いて冷まし、取り出す。
④＜スッキリ爽快！レモンソーダゼリー＞
調理時間：約90分
■材料 (7cmカップ4個分)
・レモン 2個
・はちみつ 大さじ4
・強炭酸水[無糖] 500cc
・粉ゼラチン 10g
■手順
(1)《下準備》ボウルに水(分量外:大さじ3)、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。炭酸水は常温におく。
(2)半量のレモンは半分に切り、しぼる。残りのレモンは皮をむき、薄切りにする。
(3)耐熱容器にレモン、はちみつを入れて10分程おく。
(4)1のゼラチンはふんわりとラップし、600Wのレンジで40秒程加熱し、混ぜて溶かす。(ゼラチンが溶けきらない場合は10秒ずつ追加して調整してください。)
(5)3に炭酸水、レモン汁を加えてやさしく混ぜ、4を加えて混ぜる。容器に等分になるように流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜お手軽おやつ♪お豆腐マフィン＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.