レンジで簡単！時短スイーツ8選
①＜お手軽スイーツ！レンジで抹茶ガトーショコラ＞
調理時間：約30分
■材料 (6人分)
・ホワイトチョコレート 80g
・牛乳 120cc
・生クリーム 100cc
・無塩バター 50g
・砂糖 50g
・薄力粉 150g
・抹茶 大さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ2
・粉砂糖 適量
■手順
(1)耐熱容器にホワイトチョコレートを手で割りながら入れ、牛乳、生クリーム、バターを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かす。(チョコレートが溶けきらない場合は、追加で20秒ずつ加熱してください。)
(2)砂糖を加えてよく混ぜ、薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜる。
(3)耐熱容器にクッキングシートを敷き、2を流し入れ、ふんわりとラップをし、2〜3cmの高さから落として空気を抜く。600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま3分程おく。(耐熱容器は18cm×12cmのものを使用しています。 竹串を刺して液体状の生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。)
(4)粗熱が取れたら、冷蔵庫で15分以上冷やす。6等分の長方形に切り分け、粉砂糖をかける。
②＜電子レンジでできる！レンジチョコマフィン＞
調理時間：約15分
■材料 (直径7cm マフィン型4個分)
・ホットケーキミックス 50g
・ミルクチョコレート 50g
・砂糖 大さじ1
・卵 1個
・サラダ油 大さじ1
■手順
(1)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。
(2)砂糖を加えてよく混ぜ、卵、サラダ油を加えて均一になるように混ぜる。
(3)ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、1/4量を型に入れ、表面を平らにならす。手の上で軽く底を叩いて空気を抜く。同様に計4個作る。
(4)耐熱皿に3を1つのせ、ラップをせずに600Wのレンジで50秒程加熱する。残りも同様に繰り返す。(1つずつ加熱して下さい。
生地が生の場合は10秒ずつ加熱時間を追加して下さい。お好みで粉砂糖をふって完成！)
③＜ふわっと口溶け♪レンチンチーズスフレ＞
調理時間：約20分
■材料 (14×14cm耐熱容器1台分)
・クリームチーズ 100g
・無塩バター 10g
・砂糖 大さじ2
・牛乳 50cc
・卵 1個
・薄力粉 大さじ1
・ミント 適量
■手順
(1)《下準備》卵は卵黄と卵白に分ける。
(2)耐熱容器にクリームチーズ、バターを入れてラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、混ぜる。半量の砂糖(大さじ1)、牛乳、卵黄を加えてその都度混ぜる。
(3)薄力粉をふるい入れて混ぜる。
(4)別のボウルに卵白を入れて混ぜ、少し泡立ったら残りの砂糖(大さじ1)を2回に分けて加え、ツノが立つまで泡立てる(メレンゲ)。
(5)3にメレンゲを少しずつ加えてさっと混ぜ、耐熱容器に流し入れる。ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。再度レンジで30秒加熱し、ミントをのせる。(一気に加熱すると溢れ出てしまうので、数回に分けて加熱するのがポイントです！)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜レンジで作る！マーブルチョコケーキ＞
⑤＜手軽にクレープが作れる！レンジクレープ＞
⑥＜レンジで作る♪Wキャラメルチーズケーキ＞
⑦＜ぷるんと魅力的♪レンジでわらび餅風＞
⑧＜レンジでチョコを溶かして簡単♪コロコロ抹茶チョコ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.