#デリッシュキッチン と #グランスタ東京 がコラボ♪
グランスタ東京内の人気5店舗とのアレンジレシピを公開中♪
参加店舗はこちら！
・DEAN & DELUCA(@deandeluca_jp)
・DOLCE FELICE(@dolcefelice_official)
・Curly’s Croissant TOKYO BAKE STAND(@curlyscroissant)
・マイキャプテンチーズTOKYO
・nuevo by BUNMEIDO(@nuevo_by_bunmeido)
プレゼントも実施しています♪
詳しくは @delishkitchen.tv のハイライトをチェック！
アレンジレシピは、スワイプしてご覧ください♪
▼作り方をご紹介▼
①チョコレートサラミ 『DEAN&DELUCA』コラボレシピ
通年で人気の『ドライフルーツアソート4種』『ドライナッツアソート4種』を贅沢に使用したチョコレートサラミのレシピをご用意しました。フルーツやナッツの素材の美味しさはそのままに、チョコレートとのハーモニーをお楽しみいただけます。カットする切り口ごとに少しずつ味わいが変化するのも魅力のレシピです。
■材料 (2人分)
・ドライフルーツアソート4種：1/2袋
・ドライナッツアソート4種：1/2袋
・ミルクチョコレート：150g
・生クリーム：100cc
・粉砂糖：適量
■手順
(1)ドライフルーツアソート1/2袋は大きなものは刻む、ドライナッツアソート1/2袋はピスタチオの殻をむく
(2)小鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、ふつふつとしてきたら火を止め、チョコレートを割り入れてツヤが出るまで混ぜる。
(3)手順1で用意したドライフルーツとドライナッツを加えて混ぜ合わせる。
(4)固まってきたらクッキングシートに半量をのせ、手前から巻き、両端をキャンディーのようにしぼる。 同様にもう1本作る。冷蔵庫で3時間程おく。
(5)固まったら全体に粉砂糖をまぶす。
(6)食べやすい大きさに切る。
②いちごみるくフィナンシェ 『DOLCE FELICE』コラボレシピ
たっぷりのアーモンドに焦がしバターで香ばしさをプラスした人気商品の『フィナンシェ』に、爽やかな酸味がマッチするいちごみるくのアイシングをコーティングしました。混ぜて、塗って、冷やし固めるだけの工程なので、お子様ともお楽しみいただけるアレンジレシピです。
■材料 (1箱分8個)
・フィナンシェ：8個
☆アイシング
・練乳：大さじ2
・粉砂糖：大さじ2
・いちごジャム：大さじ2
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(2)フィナンシェに☆を等分にぬる。
③いちごミルクジャムサンド 『Curly’s Croissant TOKYO BAKE STAND』コラボレシピ
看板商品である、サクサク食感が特徴の『プレミアムクロワッサン』に塗ってお召し上がりいただくジャムのレシピをご用意しました。酸味が効いたジャムの甘さは香ばしいクロワッサンにピッタリで、朝食やブランチにおすすめのレシピです。
■材料 (クロワッサン4個分)
・クロワッサン：4個
☆いちごコンポート
・いちご：150g
・砂糖 ：50g
★ミルクジャム
・牛乳：200cc
・生クリーム：100cc
・砂糖：80g
■手順
(1)【いちごのコンポート】いちごはへたを切り落とし、縦に半分に切る。
(2)耐熱容器にいちご、砂糖を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして30分程おき、水分を出す。
(3)2のラップを外し、600Wのレンジで5〜6分加熱して冷ます。
(4)【ミルクジャム】鍋に★を入れて混ぜ、中火で熱し、小さな泡が立ってきたら弱火にする。混ぜながら半量になるまで30分程煮詰める。粗熱がとれたらボウルに入れ、冷蔵庫で10分程冷やす。
(5)4に3を混ぜる。
(6)クロワッサンに切り込みを入れ、いちごミルクジャム1/4量をはさむ。同様に4個作る。
＜④フルーツチョコフォンデュ 『マイキャプテンチーズTOKYO』コラボレシピ＞
＜⑤バナナとカステラのパフェ 『nuevo by BUNMEIDO』コラボレシピ＞の詳細はコメント欄をご覧ください♪
Ciao, Nihon.