休日に作りたい！朝ごはん5選
①＜SNSで話題の朝食♪シリアルパンケーキ＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・ホットケーキミックス 1袋(150g)
・卵 1個
・牛乳 100cc
・有塩バター 15g
☆トッピング
・有塩バター 10g
・メープルシロップ 適量
■手順
(1)ボウルに卵を入れ、牛乳を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまで泡立て器で混ぜ、ディスペンサーに入れる(生地)。(ディスペンサーは、口が直径1cmほどのものをご使用ください！100円ショップなどで購入可能です。生地を入れる際は、漏斗またはスプーンでお入れください。)
(2)フライパンを強火で1分ほど熱し、ぬらしたタオルに取り出して冷まし、フライパンの温度を下げる。フライパンの上にディスペンサーに入れた生地を、直径3cmほどになるようにていねいに押し出す。弱火で熱し、生地の表面にぷつぷつと気泡が出るまでを目安に1分30秒〜2分ほど焼く。裏に返し、1分ほど生地に火が通るまで焼く。
(3)残りの生地も同様に繰り返して焼く。
(4)バター(15g)を加えて、溶かしながらパンケーキと合わせて混ぜ、器に盛る。お好みでバター(10g)をのせ、メープルシロップをかける。(フルーツやヨーグルト、はちみつなどトッピングを変えるのもおすすめです♪)
②＜朝ごはんにぴったり！ハッシュポテト＞
調理時間：約30分
■材料 (4人分)
・じゃがいも 600g
・塩 小さじ1/2
・黒こしょう 少々
・薄力粉 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ2
・パセリ 少々
■手順
(1)じゃがいもは粗みじん切りにする。パセリはみじん切りにする。
(2)ボウルにじゃがいも、塩、黒こしょう、薄力粉を入れて混ぜる。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2を入れて表面をならし、ふたをして6〜7分焼き色がつくまで弱火で焼く。
(4)裏に返して、ふたをして6〜7分弱火で焼く。
(5)器に4を盛り、パセリをちらす。
③＜絶品朝ごはん♪半熟卵のたまごサラダトースト＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・食パン[6枚切り] 2枚
・卵 4個
・玉ねぎ 1/4個(50g)
☆たまごサラダ用調味料
・塩 小さじ1/3
・マヨネーズ 大さじ2
・こしょう 少々
★ソース
・マヨネーズ 大さじ2
・牛乳 大さじ1と1/2
・粉チーズ 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
仕上げ用
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)鍋にたっぷりと湯をわかし、卵をお玉でそっと入れる。卵2個は6〜7分ゆでて取り出す(半熟ゆで卵)。残りの卵2個は10分ゆでて取り出す(固ゆで卵)。冷水にさらし、殻をむく。(冷蔵庫から出したての卵は、沸騰した湯に入れると割れやすいのでお玉にのせてやさしく入れましょう。)
(2)玉ねぎはみじん切りにして、水に10分ほどさらし、水気をしぼる。
(3)ボウルに固ゆで卵を入れてフォークでつぶす。玉ねぎ、☆を加えて混ぜる(たまごサラダ)。
(4)別のボウルに★を入れて混ぜる(ソース)。
(5)食パンはトースターで焼き色がつくまで焼く。
(6)器にトーストした食パンをのせ、たまごサラダ、半熟ゆで卵の順にのせる。ソースをかけ、パセリをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜朝食におすすめ♪だし卵かけご飯＞
⑤＜朝食におすすめ♪レンジでハムチーズオムレツ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.