やみつきおかず！手羽レシピ9選
①＜チーズをからめて♪カレーチーズ手羽カラ＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・手羽中ハーフ 10本(250g)
・サラダ油 適量
・粉チーズ 大さじ1
☆下味
・酒 大さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・おろしにんにく 小さじ1/4
・コンソメ 小さじ1/2
・カレー粉 大さじ1/2
★衣
・片栗粉 大さじ3
・薄力粉 大さじ1
■手順
(1)ビニール袋に手羽中、☆を入れてよく揉み込み、10分程置く。
(2)1に片栗粉、薄力粉を加えて口をとじてふり、全体に衣をつける。
(3)フライパンにサラダ油を底から1cm程位入れて170℃に熱し、2を入れて時々返しながらきつね色になるまで揚げる。
(4)3が熱いうちにボウルに入れ、粉チーズを加えて絡める。器に盛り、お好みでレモンを添える。
②＜さっぱり味で食欲そそる♪手羽元となすの梅照り煮＞
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・手羽元 6本(360g)
・なす 2本
・ミニトマト 6個
・梅干し 1個
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1/2
・細ねぎ(刻み) 適量
☆梅照り調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・水 100cc
■手順
(1)鶏肉はキッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉をまぶす。
(2)なすはへたを切り落とし、大きめの一口大に切り、片栗粉をまぶす。ミニトマトはへたを取り除く。梅干しは種を取り除く。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて表面にこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返して、なすを加えてしんなりするまで炒める。
(4)ミニトマト、梅干し、☆を加えて混ぜ、ふつふつと煮立ったらふたをして弱火で10分程煮る。
(5)器に盛り、細ねぎをちらす。
③＜少ない油で簡単♪手羽先の韓国風甘辛唐揚げ＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・手羽先 8本(480g)
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ2
・サラダ油 大さじ3
・白いりごま 少々
☆甘辛だれ
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1
■手順
(1)手羽先は骨に沿って切り込みを入れ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(甘辛だれ)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れて上下を返しながらこんがりとするまで弱火で7〜8分ほど揚げ焼きにする。
(4)余分な油をキッチンペーパーでふきとり、甘辛だれを加えて全体がなじむまでからめる。白いりごまを加え、さっと混ぜる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜叩いて味染み込む♪叩きれんこんと手羽先の甘辛煮＞
⑤＜味付け簡単♪手羽元と大根の焼肉のたれ煮＞
⑥＜旨味が詰まった！たっぷりトマトの無水カレー＞
⑦＜冷めてもおいしい♪手羽中の甘辛ごま焼き＞
⑧＜カリッとジューシー！チューリップフライドチキン＞
⑨＜さっぱりなのにやみつき！手羽先の梅ぽん酢煮＞
⠀⠀⠀⠀
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
簡単おかずや時短レシピを
毎日動画でお届けしています！
⠀⠀
@delishkitchen.tv
⠀⠀
フォロー、保存、いいね
をお待ちしています♪
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
#デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #晩ごはん記録 #おつまみ #おうち居酒屋 #宅飲み
Ciao, Nihon.