賞味期限内に活用！牛乳レシピ9選
①＜もちもち懐かしい味♡みたらしミルク白玉＞
調理時間：約15分
■材料 (直径5cmの円盤型で9個)
・白玉粉 50g
・牛乳 大さじ3
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ2
・水 80cc
・片栗粉 大さじ1
■手順
(1)ボウルに白玉粉をあけ、牛乳を少しずつ加えて手で練る
（まとまらないようなら牛乳を少しずつ追加する）
(2)生地がまとまってきたら等分し、成型する
(3)鍋に湯を沸かし、(2)を入れて浮かんできてから1分経ったのち引き上げる
(4)引き上げたら氷水に入れて引き締める
(5)鍋に醤油、みりん、砂糖、片栗粉を入れてよく混ぜたら水を入れ、弱火にかけながらとろみがつくまでよく混ぜる
作ったみたらしを絡ませて完成
②＜レンジでパパッと！カルボナーラリゾット＞
調理時間：約10分
■材料 (1人分)
・白ごはん マグカップ1杯（140g）
・卵 1個
・ベーコン 2枚
・粉チーズ 大さじ2
・牛乳 50cc
・塩こしょう 少々
■手順
(1)マグカップに白ごはん、卵、粉チーズ、牛乳、塩こしょうを入れ、混ぜる。
(2)ベーコンはキッチンバサミなどで1cm幅に切って加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
③＜片栗粉で作る！もっちりミルクプリン＞
調理時間：約90分
■材料 (200ccの耐熱グラス2個分)
・牛乳 300cc
・砂糖 大さじ2
・片栗粉 大さじ3
仕上げ
・いちごジャム 大さじ2
・ミント 適量
■手順
(1)鍋に牛乳、砂糖、片栗粉を入れて混ぜ、中火で熱する。沸騰させないように火加減を調節しながら、とろみがつくまで混ぜながら熱する。
(2)容器に等分にして流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。(容器は耐熱性のものを使用してください。)
(3)いちごジャム、ミントをのせる。
④＜牛乳でまろやか♪トマトクリームポーク＞
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・豚ロース肉[とんかつ用] 2枚(300g)
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・ブロッコリー 1/2株(125g)
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
・有塩バター 20g
☆煮汁
・カットトマト缶 1/2缶(200g)
・牛乳 100cc
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
■手順
(1)豚肉は一口大に切る。塩こしょうをふる。
(2)玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉を入れて表面に焼き色がつくまで中火で焼く。
(4)玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。
(5)ブロッコリー、☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で6〜7分煮る。
(6)全体を混ぜ、バターを加えて混ぜて溶かす。
⑤＜ふるふる食感♡さわやか牛乳寒天＞
調理時間：約90分
■材料 (150ccカップ4個分)
・牛乳 300cc
・カルピス[原液] 100cc
・粉寒天 2g
・水 100cc
・砂糖 大さじ1
■手順
(1)耐熱容器に牛乳、カルピスを入れ、600Wのレンジで30秒加熱し、温める。
(2)鍋に水、粉寒天を入れて混ぜ、中火で加熱する。沸騰したら弱火にし、混ぜながら1分加熱し、火を止める。砂糖を加えて混ぜて溶かし、1を少しずつ加えながら混ぜ、粗熱をとる。
(3)カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑥＜バターがかおる♪ミルクオニオンスープ＞
⑦＜ワンパン！和風カルボナーラ＞
⑧＜材料3つで簡単！みかん牛乳アイス＞
⑨＜優しい味♪キャベツと玉ねぎのミルクスープ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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