インスタで人気！ホットケーキミックス8選
①＜おやつにおすすめ♪卵焼き器でハムチードッグ＞
調理時間：約20分
■材料 (4個分)
・ハム 8枚
・ピザ用チーズ 60g
・サラダ油 少々
☆生地
・卵 1個
・牛乳 130cc
・ホットケーキミックス 200g
仕上げ用
・有塩バター 20g
・黒こしょう 少々
■手順
(1)ボウルにホットケーキミックスを入れ、卵を割り入れて牛乳を加えて混ぜる(生地)。
(2)卵焼き器にサラダ油をキッチンペーパーで薄くのばして中火で熱し、生地1/4量を流し入れてふたをして生地の表面がふつふつするまで弱火で蒸し焼きにする。
(3)ハム、ピザ用チーズをそれぞれ1/4量ずつのせてチーズが溶け始めたら奥から折りたたみ、形をととのえる。チーズが溶けるまで弱火で加熱する。同様に計4個作る。
(4)器に盛り、バターをのせ、黒こしょうをふる。
②＜材料３つで簡単おやつ！ひとくちアメリカンドッグ＞
調理時間：約20分
■材料 (直径26cmフライパン1台分)
・ホットケーキミックス 200g
・牛乳 200cc
・ウインナーソーセージ 5本(100g)
・サラダ油 少々
■手順
(1)ソーセージは4〜5等分に切る。
(2)ボウルにホットケーキミックス、牛乳を入れてダマがなくなるまで混ぜる(生地)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて薄くのばし、よくあたためて弱火にする。
(4)生地を流し入れ、ソーセージを均等に並べ、ふたをして弱火で3〜4分加熱する。
(5)表面がぽつぽつして少し乾いてきたら裏返し、弱火で3〜4分焼き色がつき、生地に火が通るまで加熱する。
食べやすい大きさに切る。
③＜サクサク濃厚♪ブラウニータルト＞
調理時間：約60分
■材料 (16cmタルト型(底取)1台分)
☆タルト生地
・ホットケーキミックス 150g
・牛乳 大さじ2
・サラダ油 大さじ3
★ブラウニー
・卵 1個
・砂糖 50g
・サラダ油 大さじ2
・牛乳 大さじ2
・ホットケーキミックス 50g
・純ココア 30g
・ミックスナッツ 30g
■手順
(1)【下準備】オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、ひとまとめにする。(タルト生地)
(3)タルト型にサラダ油(分量外：適量)をぬり、タルト生地をのせて型に沿うように手で押し広げ、底にフォークで穴をあける。
(4)180℃に予熱したオーブンで10分焼く。スプーンで膨らんだ部分をつぶす。
(5)別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてもったりとするまでしっかり混ぜる。サラダ油、牛乳を加えて混ぜる。
(6)ホットケーキミックス、純ココアを合わせてふるいながら加えて混ぜ、4に流し入れて平らにならす。ミックスナッツをのせる。
(7)180℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。(竹串を刺してみて生っぽい生地がついてこなければOK！しっかり冷ましてから型から外してください。)
④＜お手軽おやつ♪炊飯器ビッグ蒸しパン＞
調理時間：約90分
■材料 (6人分(5.5合炊き炊飯器))
・卵 1個
・砂糖 大さじ2
・牛乳 150cc
・ヨーグルト[無糖] 50g
・ホットケーキミックス 200g
・サラダ油 適量
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。牛乳、ヨーグルトを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
(2)炊飯器の内釜にサラダ油を薄くぬる。1を流し入れ、平らにならし、通常炊飯する。
(3)保温機能で10分保温し、粗熱が取れたら取り出す。(お使いの炊飯器によっては一度の炊飯で焼き上がらない場合があります。竹串をさして生の生地がついてくるようであれば追加で炊飯をして下さい。ケーキモードがある場合はそちらを使用して下さい。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜ホットケーキミックスで作る！抹茶蒸しパン＞
⑥＜材料少なめ！お手軽ホットケーキ＞
⑦＜お手軽おやつ！トースター厚焼きチョコホットケーキ＞
⑧＜さくふわ食感！ネジネジクッキー＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.