生クリーム不使用！人気スイーツ8選
①＜ぎゅうひで包んで♪もちもち一口レアチーズ＞
調理時間：約50分
■材料 (8個分)
・クリームチーズ 150g
・グラニュー糖 40g
・ヨーグルト[無糖] 大さじ3
・レモン汁 小さじ1
・ブルーベリージャム 40g
ぎゅうひ
・白玉粉 100g
・砂糖 大さじ1
・水 150cc
・片栗粉 適量
■手順
(1)耐熱容器にクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱して混ぜる。滑らかになったらグラニュー糖、ヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。
(2)皿にラップを敷き、1を8等分にこんもりとのせて、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
(3)耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、よく混ぜる。(透明感がない場合は生の場合があるので再度ラップをして600Wのレンジで1分加熱して混ぜてください。)
(4)バットに片栗粉をしき、3を出して8等分にし、生地を丸く平らに広げて、真ん中にブルーベリージャム、2をのせて包み、丸く形をととのえる。合計8個作る。
②＜パクっと食べやすい♪Wチョコバナナドック＞
調理時間：約30分
■材料 (6本分)
・バナナ 2本
・純ココア 大さじ1
・サラダ油 適量
☆生地
・ホットケーキミックス 90g
・純ココア 大さじ1
・卵 1個
・牛乳 40cc
仕上げ用
・チョコレートシロップ 適量
■手順
(1)バナナは両端を切り落とし、3等分に切る。純ココアをまぶし、竹串にさす。
(2)ボウルにホットケーキミックス、純ココアを入れて混ぜ、卵、牛乳を加えて混ぜる。
(3)2に1のバナナをくぐらせて衣をつける。
(4)鍋に底から3cm程度の高さまでサラダ油を入れて160℃に熱し、3を入れて生地に火が通るまで揚げる。
(5)器に盛り、チョコレートシロップをかける。
③＜丸ごとぺろり！クッキーカップアフォガート＞
調理時間：約30分
■材料 (4個分(直径7cmマフィン型))
☆生地
・卵 1個
・牛乳 大さじ1
・サラダ油 小さじ2
・ホットケーキミックス 150g
★コーティング用チョコ
・ミルクチョコレート 100g
・牛乳 大さじ1
◯トッピング
・アイスクリーム[バニラ] 400g
・コーヒー[液体] 大さじ4
■手順
(1)【下準備】オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに卵を割り入れ、牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜてひとまとまりにする。まな板、生地に薄力粉(分量外：適量)をふる。生地を4等分にして丸める。
(3)マフィン型の底と側面にサラダ油(分量外：適量)をぬり、2をのせて型に合わせて広げる。底にフォークで穴を開ける。
(4)180℃に予熱したオーブンで15分焼いて冷ます。
(5)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、牛乳を加え、600Wのレンジで40〜50秒加熱して混ぜて溶かす。
(6)4の内側に5をぬりひろげ、冷蔵庫で固める。
(7)アイスクリームを等分にのせ、コーヒーを等分にかける。(エスプレッソがおすすめです♪)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜牛乳パックで作る！ティラミスアイス＞
⑤＜簡単おやつ♪トースターで作れるチーズケーキ＞
⑥＜レンジで作る！お手軽チーズ蒸しパン＞
⑦＜おやつにぴったり♪レンジでクッキーチョコケーキ＞
⑧＜かき氷シロップと牛乳で！2色のひとくちキューブアイス＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.