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『アサリと春キャベツの旨塩ラーメン』
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アサリの旨みがたっぷりの塩ラーメンレシピ！
ニンニクの香りがやみつきの一品！
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【材料】 1人前
インスタントラーメン（しお味） 1袋
アサリ（殻付き） 50g
春キャベツ 50g
ニンニク 1片
鷹の爪輪切り 小さじ1/2
水 500ml
添付のスープ 1/2袋
サラダ油 大さじ1
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【手順】
アサリは砂抜きしておきます。
1. 春キャベツは一口大に切ります。
2. ニンニクは薄切りにします。
3. 弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、鷹の爪輪切りを入れ炒めます。
4. 香りが立ったら水、アサリを入れふたをし中火で加熱します。沸騰したら、アサリの殻が開くまで5分程加熱します。
5. 中火のままインスタントラーメン、1を入れてパッケージの表記時間通りゆでたら火を止めます。添付のスープを入れ溶かし、全体に味がなじむように混ぜます。
6. 器に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りの量を調整してください。
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【レシピの紹介】
春キャベツとアサリの旨塩ラーメンのご紹介です。ニンニクの香りと鷹の爪の輪切りがアクセントになり、添付のスープを半分にしても満足感のある一品に仕上がります。春キャベツの甘みと、アサリの旨みがしっかりと溶け込んだスープが麺によく合い、どんどん箸が進む一品です。この機会にぜひお試しくださいね。
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Ciao, Nihon.