簡単おいしい！人気の炊き込みご飯8選
①＜ねぎ1本使ってガッツリ！豚バラネギ塩炊き込みご飯＞
調理時間：約60分
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み) 2合
・豚バラ薄切り肉 150g
・ねぎ 1本
・水 適量
・白いりごま 適量
☆調味料
・塩 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・和風顆粒だし 小さじ1
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)ねぎは小口切りにする。白い部分と青い部分をわける。
(2)豚肉は3cm幅に切る。
(3)炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りより2〜3mm下まで加えて、混ぜる。
(4)米を平らにならし、豚肉、ねぎの白い部分をのせて広げ、通常炊飯する。
(5)炊き上がったら、ねぎの青い部分を加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまをかける。
②＜まいたけの風味が広がる！ツナとまいたけの炊き込みごはん＞
調理時間：約60分
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米 2合
・ツナ缶 70g(1缶)
・まいたけ 100g(1袋)
・水 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
・ごま油 少々
☆調味料
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・塩 少々
・しょうゆ 大さじ2
■手順
(1)まいたけは小房に分ける。
(2)炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。(米は炊く30分前にといでおく。)
(3)ツナ、まいたけ、ごま油を加えて、通常炊飯する。(ツナは油を切っておく。)
③＜焼肉のたれを活用！ビビンバ風炊き込みご飯＞
調理時間：約90分
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み) 2合
・牛こま切れ肉 150g
・豆もやし 1袋
・にんじん 1/3本
・ニラ 1/4束
・キムチ 100g
・焼肉のたれ 大さじ5
・ごま油 大さじ1
・水 適量
トッピング
・温泉卵 4個
・糸唐辛子 少々
■手順
(1)ボウルに牛肉、焼肉のたれ、ごま油を入れて混ぜ、10分おく。
(2)にんじんは千切りにする。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。
(3)炊飯器の内釜に米、水を2合の目盛りより3mm程少なく入れて、1の牛肉をたれごと加え平らにならす。キムチ、にんじん、豆もやしを順に加えて広げ、通常炊飯する。
(4)炊き上がったらニラを加えて混ぜる。器に盛り、温泉卵、糸唐辛子をのせる。
④＜乾物の旨味がぎゅっと詰まった♪ひじきの炊き込みごはん＞
調理時間：約60分
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・芽ひじき 3g
・しいたけ（乾燥） 2個
・桜えび 1/3本
・米（洗米済み） 2合
・細ねぎ（刻み） 適量
☆調味料
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・塩 小さじ1/3
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)ボウルにひじき、干ししいたけをそれぞれたっぷりの水で戻し、水気を切る（しいたけの戻し汁は捨てない）
(2)しいたけはかさと軸の部分を分け、かさは薄切りにし、軸は刻む。
(3)炊飯器の内釜に米、☆を入れて、2合の目盛りまでしいたけの戻し汁を加え、しいたけ、桜えび、ひじきを加えて通常炊飯する。
(4)炊けたら軽く混ぜ、器に盛り、細ねぎをちらして完成。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜たまにはガッツリ肉飯！にんにく醤油の炊き込みご飯＞
⑥＜旨味あふれる♪キムチと鶏肉の炊き込みごはん＞
⑦＜やみつき間違いなし！焼き鳥缶の炊き込みご飯＞
⑧＜3合炊き炊飯器で！なすのそぼろ炊き込みご飯＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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