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＼とろ〜り&ホクホク！／
『じゃがいもとチーズのカレーマヨネーズ焼き』
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じゃがいもとひき肉をカレールーで味つけし、マヨネーズとチーズをかけて焼いた一皿。子どもが喜ぶ味わいです。火を使わずに、電子レンジとトースターだけで簡単に作れます。
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【材料】 2人前
じゃがいも 300g
牛豚合びき肉 200g
カレールー（計40g・甘口） 2片
水 50ml
ミニトマト 4個
ピザ用チーズ 50g
キユーピー マヨネーズ 適量
パセリ（乾燥） 適量
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【手順】
ミニトマトはヘタを取り除いておきます。じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1. ミニトマトは半分に、じゃがいもは1.5cm角に切ります。
2. 耐熱容器に1のじゃがいもを入れてラップをし、600Ｗの電子レンジで5分程加熱をします。
3. 牛豚合びき肉、カレールー、水をいれて再度ラップをします。600Ｗの電子レンジで4分程加熱をし、混ぜ合わせます。
4. 1のミニトマトとピザ用チーズをのせ、「キユーピー マヨネーズ」をかけます。
5. オーブントースターで焼き色が付くまで5分程焼いたら、パセリを散らして完成です。
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【コツ・ポイント】
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
・お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
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【レシピの紹介】
いつもの料理をもっとたのしく、おいしくする「マヨネーズマジック」！
今回は、焼くことで香ばしく、うま味が濃くなる「マヨネーズ焼き」のレシピをご紹介します。カレー味のホクホクなじゃがいもに、マヨネーズのうま味とチーズのコクがよく合います♪
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Ciao, Nihon.