保存版の5選！口コミ4.5以上レシピ
①＜さっぱり食べられる♪鶏肉のたっぷりしそ南蛮＞
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/2本
・大葉 10枚
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ3
☆南蛮酢
・砂糖 大さじ2
・酢 大さじ4
・しょうゆ 大さじ3
・水 150cc
・唐辛子(輪切り) 小さじ1/2
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
(2)鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
(3)バットに☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、にんじん、1/2量の大葉を加えて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れてカラッとするまで3〜4分揚げる。
(5)熱いうちに3に加え、10分程漬ける。残りの大葉をちらす。
②＜たれでこんなに変わる！鶏肉のごま照り焼き＞
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(300g)
・塩こしょう 少々
・ごま油 小さじ1
☆ごま照りだれ
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
・白すりごま 大さじ2
・こしょう 適量
■手順
(1)鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる(ごま照りだれ)。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼き、焼き色がついたら裏返す。弱火にして火が通るまで5〜6分焼く。
(4)☆を加えて中火で加熱し、からめながらとろみがついたら火を止める。
③＜照りが食欲をそそる！基本の豚の生姜焼き＞
■材料 (2人分)
・豚ロース肉(生姜焼き用) 200g
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
☆たれ
・酒 大さじ1/2
・みりん 大さじ1と1/2
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・おろししょうが 大さじ1
■手順
(1)豚肉は筋切りをし、片栗粉を両面にまぶす。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
(3)☆を加えて、からめながら煮詰める。
④＜喫茶店風♪ナポリタン＞
■材料 (2人分)
・スパゲティ 200g
・ソーセージ 4本
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1個
・有塩バター 20g
・粉チーズ 適量
・パセリ（刻み） 適量
☆調味量
・塩こしょう 少々
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・ケチャップ 大さじ4
■手順
(1)ソーセージは食べやすい大きさに切る。
(2)玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは半分に切り細切りにする。
(3)鍋に湯をわかし、塩（分量外：適量）、スパゲティを入れて袋の表記時間より1分短くゆでて水気を切る。ゆで汁を大さじ2を取っておく。
(4)フライパンにバター半量を入れて熱し、ソーセージ、玉ねぎを入れて中火で薄い焼き目がつくまで炒める。
(5)☆調味量を加えて水分が飛ぶまで炒める。
(6)スパゲティ、ゆで汁、ピーマン、残りのバターを加えて全体を炒め合わせる。
器に盛り、粉チーズ、パセリをふって完成。
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⑤＜じゅわっとジューシー♡なすと鶏肉の甘ポン酢丼＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.