忙しい日の昼ごはんに！簡単パスタ8選
①＜レンジで簡単ソース！ほうれん草とツナのクリームパスタ＞
■材料 (1人分)
・スパゲティ 80g
・ツナ缶[オイル漬け] 1/2缶(35g)
・ほうれん草[冷凍] 40g
☆ホワイトソース
・有塩バター 10g
・薄力粉 大さじ1
・牛乳 200cc
・コンソメ 小さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
■手順
(1)鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆで、水気を切る。
(2)耐熱容器にバター、薄力粉を入れてラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、よく混ぜる。
(3)牛乳を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、再度2分加熱する。
(4)取り出して混ぜ、ほうれん草、ツナ缶を加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、再度2分30秒加熱する。(ツナ缶は缶汁を切る。)
(5)スパゲティを加えて混ぜる。
②＜ワンパン！ネギ塩パスタ＞
■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・細ねぎ 1/4袋
・豚バラ薄切り肉 80g
・唐辛子(輪切り) 少々
・サラダ油 大さじ1/2
☆塩だれ
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・和風顆粒だし 小さじ1/2
・水 600cc
■手順
(1)細ねぎは根元を切り落とし、刻む。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(4)☆、唐辛子を加える。
(5)煮立ったらスパゲティを半分に折って加え、混ぜながら袋の表示時間より1分短くゆでる。(今回は1.6mm、茹で時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。
ゆでている間は麺がくっつかないように時々混ぜましょう！)
(6)器に盛り、細ねぎをのせ、残った汁をかける。
③＜香ばしい♪チキンと長ネギの焦がししょうゆパスタ＞
■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・鶏もも肉 1/2枚（120g）
・ねぎ 1/2本
・にんにく 1かけ
・酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・サラダ油 大さじ1
・細ねぎ（刻み） 適量
■手順
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(2)ねぎは斜めに切リ、にんにくは薄切りにする。
(3)鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表記時間より1分短くゆでて水気を切る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて弱めの中火で炒め、焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼く。
(5)にんにくとねぎを加えて、しんなりしたら酒を回し入れ、スパゲティを加える。
(6)しょうゆを入れ、炒め合わせる。
④＜レンジで完成！明太バターの和風スパゲティ＞
■材料 (1人分)
・スパゲティ 80g
・明太子 1/2本(25g)
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1/2
・水 250cc
・有塩バター 5g
仕上げ
・有塩バター 5g
・細ねぎ(刻み) 少々
・刻みのり 少々
■手順
(1)明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。あえる用とトッピング用に半量ずつ取り分ける。
(2)耐熱容器めんつゆ、水、スパゲティを半分に折って入れ、全体を混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間より1分長く加熱する。
(3)取り出してバターを加えて混ぜ、ラップをせずにレンジで2分加熱して水分をとばす。取り出して明太子(あえる用)を加えて混ぜる。(今回のパスタは1.6mm、8分ゆでのものを使用しています。)
(4)器に盛り、明太子(トッピング用)、刻みのり、バター(仕上げ用)をのせる。細ねぎをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜ワンパン！和風カルボナーラ＞
⑥＜ワンパン&包丁なし！ケチャップツナパスタ＞
⑦＜簡単あっさり♪玉ねぎと塩こんぶの納豆パスタ＞
⑧＜簡単やみつき♪ミニトマトとツナのペペロンパスタ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.