【#休日につくるアレンジレシピ】コーヒープリン
–
無印良品の商品を使って、少しのアレンジでいつもと違う手軽でおいしいレシピを紹介します。
今回のレシピは、「オーガニック インスタントコーヒー」を使った「コーヒープリン」。
濃厚なプリンに、コーヒーとカラメルの苦味がマッチしたデザートです。
■材料 プリンカップ4個分
・グラニュー糖 50g
・水 大さじ1
・お湯 大さじ1
・きび砂糖 60g
・全卵 150g
A
・オーガニック インスタントコーヒー 5g（無印良品）
・牛乳 150㎖
・生クリーム 100㎖
■準備
・オーブンを150℃に予熱します。
・湯煎用に50℃のお湯を用意します。
■つくり方 調理時間 40分
1.小鍋にグラニュー糖と水を入れて弱火にかけ、鍋を揺すりながら焦げ茶色になるまで温めます。
2.1にお湯を加えて、小鍋を揺すってカラメルをつくります。
3.プリンカップに2を注ぎます。
4.別の鍋にAときび砂糖の半分を入れて、沸騰しないように温めます。
5.ボウルに全卵と残りのきび砂糖を入れて、泡だてないように混ぜます。
6.5に4を注ぎ、混ぜたらこし器でこします。
7.3のプリンカップに6を注ぎます。
8.150℃のオーブンで25~30分、湯煎焼きにします。
9.粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかりと冷やしてできあがりです。
–
#無印良品 #MUJI #MUJIレシピ #アレンジレシピ #レシピ #簡単レシピ #プリン #コーヒープリン #インスタントコーヒー #手づくりおやつ
Ciao, Nihon.