毎日大変なお昼ご飯に！ 子どもが喜ぶパスタ5選
①＜定番パスタを融合♪ケチャカルボナーラ＞
■材料 (2人分)
・スパゲティ 180g
・ソーセージ 4本
・玉ねぎ 1/2個
・有塩バター 10g
・卵黄 2個分
・パセリ(刻み) 少々
・粉チーズ 適量
☆調味料
・水 400cc
・コンソメ 小さじ1
・ケチャップ 大さじ4
・塩 小さじ1/3
★調味料
・牛乳 大さじ3
・粉チーズ 大さじ1
・塩こしょう 少々
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは斜めに7mm幅程度に薄切りにする。
(2)フライパンに有塩バターを入れて熱し、溶けたらソーセージ、玉ねぎを入れて中火で炒める。
(3)玉ねぎがしんなりしてきたら、☆を加えて混ぜる。
(4)ふつふつとしてきたらスパゲティを半分に折って加え、混ぜる。
(5)ふたをして弱火で表記の時間より1分短くゆでる。(時々スパゲティをほぐしましょう！
今回は1.6mm、7分茹でのスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。)
(6)★を加えて混ぜる。
(7)火を止めて卵黄を加えて混ぜる。器に盛り、パセリ、粉チーズをちらす
②＜レンジで作るソースが絶品♪ツナクリームパスタ＞
■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・ブロッコリー 1/3株
☆ホワイトソース
・有塩バター 10g
・薄力粉 大さじ1
・牛乳 200cc
・ピザ用チーズ 30g
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
仕上げ用
・黒こしょう 少々
■手順
(1)ブロッコリーは小さめの一口大に切る。
(2)鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆでる。ブロッコリーはゆであがる1分前に加えてゆで、水気を切る。(水1Lに対して塩小さじ1が目安です。)
(3)耐熱容器にバター、薄力粉を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、粉気がなくなるまで混ぜる。牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。再度ラップをし、2分加熱する。取り出して混ぜ、ツナ缶、残りの☆を加える。再度ラップをして2分加熱し、取り出して混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
(4)2を加えてあえる。
(5)器に盛り、お好みで黒こしょうをふる。
③＜フライパン１つで！ブロッコリーのカルボナーラ＞
■材料 (2人分)
・スパゲティ 160g
・ベーコン 4枚
・ブロッコリー 1/2株
・オリーブオイル 大さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/4
・牛乳 200cc
・水 200cc
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・粉チーズ 大さじ4
・溶き卵 1個分
・黒こしょう 少々
■手順
(1)ブロッコリーは小房に分け、食べやすい大きさに切る。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、おろしにんにくを入れて薄く焼き色がつくまで中火で炒める。
(4)3に牛乳、水、塩、こしょうを加えて煮立ったらスパゲティの長さを半分に折って加えて混ぜる。ふたをして弱火で袋の表示時間より2分短くゆでる。ふたを開けて混ぜ、ブロッコリーを加えて混ぜ、ふたをして2分加熱する。(今回は1.6mm8分ゆでのものを使用しています。時々かき混ぜて、スパゲティがくっつかないようにしましょう。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。)
(5)混ぜて4の火を止めて、溶き卵、粉チーズを加えて混ぜる。
(6)器に盛り、黒こしょうをふる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜ワンボウルで完成！レンジでカレースパゲティ＞
⑤＜レンジで作る！ワンボウルケチャップパスタ＞
⠀⠀⠀⠀
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
簡単おかずや時短レシピを
毎日動画でお届けしています！
⠀⠀
@delishkitchen.tv
⠀⠀
フォロー、保存、いいね
をお待ちしています♪
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
#デリッシュキッチン #料理 #レシピ #簡単おやつ #おやつ #おやつ作り #おうちカフェ #おやつタイム #おうちおやつ
Ciao, Nihon.