朝食や昼ごはんにも！おいしいおにぎり8選
①＜簡単混ぜるだけ！たぬきおにぎり＞
■材料 (4個分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
☆おにぎりの具
・細ねぎ 大さじ2
・揚げ玉 大さじ2
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜ、ごはんを加えてさっくりと混ぜる。
(2)ラップにごはん1/4量をのせ、おにぎりの形に握る。同様に計4個つくる。
②＜バターが香る♪アスパラベーコンのめんつゆおにぎり＞
■材料 (4個分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・ベーコン 2枚
・アスパラ 3本(60g)
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
・有塩バター 10g
■手順
(1)アスパラは根元を切り落とす。根元から半分程までピーラーで皮をむき、粗みじん切りにする。
(2)ベーコンは5mm幅に切る。
(3)大きめの耐熱容器にアスパラ、ベーコン、バターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
(4)ごはん、めんつゆを加えて切るように混ぜる。1/4量ずつラップで包み、おにぎり形ににぎる。(ごはんはあたたかいものを用意しましょう。)
③＜コンビニの定番！ツナマヨおにぎり＞
■材料 (2人分)
・ごはん お茶碗2杯(300g)
・焼きのり(おにぎり用) 4枚
☆ツナマヨ
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・マヨネーズ 大さじ2
・塩こしょう 少々
■手順
(1)ボウルにツナ缶、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切る。)
(2)ラップにごはんをのせ、真ん中に1の1/4量をのせてやさしく握る。焼きのりを巻きつける。同様に計4個作る。
④＜止まらないおいしさ！生姜焼き肉巻きおにぎり＞
■材料 (6個分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・豚バラ薄切り肉 6枚
・大葉 4枚
・白いりごま 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 小さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ2
・おろししょうが 小さじ1
■手順
(1)大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
(2)ボウルにごはん、大葉、白いりごまを入れて切るようにして混ぜる。6等分にして俵型ににぎる。
(3)まな板に豚肉を1枚のせて、片栗粉をふる。裏に返して2をのせ、手前から巻く。これを計6個作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で焼く。肉の色が変わったら転がし、全面肉に火が通るまで焼く。
(5)4に☆を加えて、とろみがつくまで絡めながら焼く。
⑤＜パリパリチーズにやみつき♪鮭と大葉の焼きチーズおにぎり＞
■材料 (3個分)
・ごはん お茶碗2杯(300g)
・塩鮭[甘口] 1切れ(80g)
・大葉 2枚
・白いりごま 大さじ1
・塩 少々
・サラダ油 小さじ1
・ピザ用チーズ 大さじ2
■手順
(1)大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鮭を入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返し、ふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。皮と骨を取り除きながら粗めに身をほぐす。
(3)ボウルにごはん、鮭、大葉、白いりごま、塩を入れて切るように混ぜ、3等分にしてラップで包み、三角ににぎる(おにぎり)。同様に計3個作る。
(4)2のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、ピザ用チーズを1/3量ずつおにぎりの大きさに合わせてのせる。中火で熱し、チーズが溶けてまわりがきつね色になったら、おにぎりをのせ、チーズがカリカリになるまで焼いて取り出す。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑥＜Wネギで美味しさ倍増！ネギ塩肉巻きおにぎり＞
⑦＜うまみたっぷり♪Wこんぶの梅おにぎり＞
⑧＜ごろっと具材！ごまマヨ焼き鮭のおにぎり＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.