いちご香る♪シュガーベニエ〜フランスのお布団みたいなドーナツ〜/ Strawberry Sugar Beignets
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レシピはこちらをご覧ください♪
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ストロベリーシュガーベニエ
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4個分
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材料：
ホットケーキミックス 150g
牛乳 110ml
揚げ油 適量
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◼︎ストロベリーシュガー
粉糖 大さじ2
ストロベリーパウダー 小さじ1
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◼︎いちごジャム
いちご 6個
砂糖 大さじ2
レモン汁 小さじ1
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薄力粉（打ち粉）適量
バニラアイス 適量
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作り方：
1.ボウルにホットケーキミックス、牛乳を混ぜ、生地がまとまってきたら手でこね、ひとまとめにし、ラップをして冷蔵庫で30分〜1時間程寝かせる。
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2.いちごジャムを作る。
耐熱容器に、いちご、砂糖、レモン汁を入れて電子レンジで600W 4分で加熱して一度取り出し、スプーンなどで果肉を潰して再度600W 4分で加熱する。（水分をとばしたい場合は再度加熱する）
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3.ストロベリーシュガーを作る。
小皿に粉糖、ストロベリーパウダーを入れ混ぜる。
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4.(1)の生地に打ち粉をし、1cm程の厚みの正方形になるように綿棒で伸ばし、端を綺麗になるように切り、4等分に切り分ける。
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5.180度の揚げ油で生地を数回返しながら、きつね色になるまで揚げ、油を切る。
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6.ストロベリーシュガーを茶こしを使ってふるいかける。
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7.器に盛り、バニラアイス、いちごジャムをのせて完成！
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Ciao, Nihon.