オーブン不要！卵焼き器スイーツ8選
①＜卵焼き器で！四角いプリンタルト＞
■材料 (12×18cm 卵焼き器1台分)
☆タルト生地
・薄力粉 100g
・砂糖 50g
・無塩バター 50g
・卵黄 1個分(17g)
プリン生地
・プリン 3個(240g)
・薄力粉 大さじ2
・牛乳 大さじ1
カラメル
・砂糖 大さじ3
・水 大さじ1
■手順
(1)ビニール袋に薄力粉、砂糖、バターを入れてバターを小さくつぶしながら袋の上から揉み、全体が馴染んだら卵黄を加えて全体がまとまるまで揉む。(無塩バターは常温に戻しましょう。風味は変わりますが有塩バターでもお作りいただけます。)
(2)ボウルにプリン生地の材料を入れてよく混ぜる。
(3)卵焼き器に1の生地を均一に広げ、フォークで全体に穴をあける。
(4)アルミホイルでふたをし、ごく弱火で10分加熱する。ふたをとり2を流し入れ、再度アルミホイルでふたをして20分加熱し、しっかり冷ます。
(5)鍋にカラメルの材料を入れ、とろみがつき、カラメル色になるまで弱火で加熱する。器にプリンタルトをのせ、カラメルをかける。
②＜卵焼き器で簡単♪ブリュレバームクーヘン＞
■材料 (4個分)
・卵 2個
・はちみつ 大さじ4
・溶かしバター(無塩） 40g
・砂糖(生地用) 大さじ2
・牛乳 50cc
・ホットケーキミックス100g
☆カラメル
・砂糖(カラメル) 大さじ2
・水 大さじ1
■手順
(1)アルミホイルを卵焼き器の横の長さと同じ程度に折り、10円玉大の円柱に丸める。
その周りにクッキングシートを巻いて上下を内側に折り込み、中芯を作る。
(2)ボウルに卵、はちみつ、溶かしバター、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油を薄くひいて火をつけ、薄く生地を流し入れ、弱火で加熱する。
(4)バウムクーヘンの芯を卵焼き器の奥側におき、穴がふつふつ空いてきたら手前側にくるくるまいて、巻き付ける。
(5)再度生地を流し入れ、穴がふつふつしてきたら先ほど端に寄せた生地に巻く。生地がなくなるまで繰り返す。
(6)巻き終わった生地を4等分に切る。温かいうちに芯を抜き、粗熱をとる。
(7)卵焼き器に砂糖(カラメル用）と水を入れて中火で熱する。きつね色に色づいてきたら火を止め、6をいれてからめ粗熱を取ってカラメルがかたまれば完成。
③＜プレゼントにおすすめ♪卵焼き器で！クッキーブラウニー＞
■材料 (13cm×18cm卵焼き器1台分)
・ブラックチョコレート 100g
・無塩バター 50g
・砂糖 50g
・卵 1個
・薄力粉 50g
・純ココア 15g
・ロータスビスケット 6枚
焼く用
・無塩バター 10g
■手順
(1)《下準備》ブラックチョコレートは刻む。卵焼き器にバター(焼く用)を薄くぬる。
(2)耐熱容器にお湯(分量外:適量)を入れ、別の耐熱容器をのせる(湯煎)。ブラックチョコレート、バターを入れて溶かし混ぜる。砂糖を加えて混ぜる。湯煎から外し、卵を加えて混ぜる。薄力粉、純ココアをふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる(生地)。(お湯は40〜50℃のものを使用しましょう！)
(3)バターをぬった卵焼き器に生地を流し入れ、平らにし、ロータスビスケットを並べる。ふたをしてごく弱火で35〜40分程焼く。(ふたがない場合はアルミホイルをかぶせましょう。焼き上がりの目安は表面の生地が乾いた状態になるまでを目安にしましょう。)
(4)粗熱をとり、長さを半分に切って、卵焼き器から取り出す。ビスケットの大きさに合わせて切る。(半分に切ると卵焼き器から取り出しやすくなります。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜卵焼き器で作る！スクエアレモンケーキ＞
⑤＜オーブン不要！卵焼き器でフロランタン＞
⑥＜卵焼き器で！スモアガトーショコラ＞
⑦＜卵焼き器で作る！スクエアフレンチトースト＞
⑧＜卵焼き器で作る！スクエアバナナチョコケーキ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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