人気のテーマ！クリームたっぷりスイーツ5選
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①＜ホットプレートでワイワイ！水玉ロールケーキ＞
■材料 (1本分)
・卵 3個
・グラニュー糖 40g
・薄力粉 60g
・サラダ油 小さじ1
・純ココア 小さじ1/2
・生クリーム 200cc
・グラニュー糖（クリーム用） 大さじ2
■手順
(1)ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、もったりとするまで泡立てる
(2)薄力粉をふるい入れてさっくりと混ぜ、サラダ油を入れてさらにさっくりと混ぜ、プレーン生地を作る
(3)プレーン生地の1/4量をボウルに入れ、ココアを加えて、ココア生地を作る
(4)ホットプレートにクッキングシートをしき、ココア生地を丸くのせ、最低温度に熱する
(5)焼けてきたらプレーン生地を流し、ふたをして1〜2分焼き、クッキングシートを重ねて裏返して
さらに1〜2分焼き、粗熱をとる
(6)氷水の上にボウルをおき、生クリーム、グラニュー糖（クリーム用）を入れ、しっかりとツノがたつまで泡立てる
(7)5にクリームを塗り、巻く
②＜フライパンで焼く♪クリームぷりんパン＞
■材料 (8個分)
・市販の焼きプリン 2個(1個140g)
・強力粉 150g
・薄力粉 50g
・有塩バター 20g
・牛乳 150cc
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・ドライイースト 小さじ1(3g)
・サラダ油 少々
・強力粉(打ち粉用) 少々
ホイップクリーム
・生クリーム 100cc
・砂糖 大さじ1/2
■手順
(1)耐熱容器にバター、牛乳を入れ、600Wのレンジで1分加熱し、バターが溶けるまで泡立て器などで混ぜる。(イースト発酵を促進するため、人肌程度の温度になっているか確認しましょう♪)
(2)1にドライイースト、砂糖、塩の順に加えてその都度よく混ぜる。
(3)強力粉、薄力粉を加え、スプーンやヘラで全体がなめらかになるまで混ぜる。ふんわりとラップをし、200Wのレンジで30秒加熱する。
(4)まな板に打ち粉をして8等分に切り、めん棒でまるくのばす。
(5)市販の焼きプリンを1/8量ずつのせてとじ目を摘んでとじ、まるく形をととのえる。同様にして計8個作る。(手に生地がつく場合は、粉をつけてください。ゼラチンで作られたプリンは生地の中で溶けてしまうので焼きプリンをご使用ください。)
(6)フライパンにサラダ油を薄くぬり、5の生地を入れる。(一度に全量を焼くことが難しい場合、残りの生地は発酵が進まないようにラップをかけて冷蔵庫に入れておきましょう。発酵は生地が1.5〜2倍になるくらいまでを目安に、発酵時間を調整してください。)
(7)ふたをしてごく弱火で30秒温めてすぐに火を消し、そのまま30分おく。生地が一回り大きくなったら、ごく弱火で7分焼き、裏に返して7分焼いて冷ます。残りも同様に焼く。(弱火よりもさらに弱いごく弱火でじっくりと焼くことで焦がさずに焼くことができます。)
(8)ボウルに生クリーム、砂糖を入れてツノが立つまで泡立てて絞り袋に入れる(ホイップクリーム)。(生クリームは使う直前まで冷蔵庫に入れておきましょう。)
(9)焼いたパンに口金をさしてホイップクリームを絞り入れる。(ホイップクリームは市販のもので代用可能です！)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜材料3つで作れる！ふわふわクリームサンド＞
④＜ぜいたく丸ごと！スコッププリンアラモード＞
⑤＜お手軽豪華♡食パンドームケーキ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.