インスタで人気！チョコスイーツ8選
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①＜餃子の皮で作る！焼きチョコプリンタルト＞
■材料 (6〜8個分)
・餃子の皮 6枚
・ミルクチョコレート 50g
・牛乳 100cc
・卵 2個
・砂糖 大さじ2
■手順
(1)耐熱容器にブラックチョコレートを割り入れ、牛乳を加える。ラップはせずに600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、溶けるまで混ぜる。(チョコレートが溶けきらない場合は10秒ずつ追加で加熱してください。甘めがお好みの方はミルクチョコレートでも作れます。)
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。1のブラックチョコレートを加えて混ぜる(チョコプリン液)。
(3)天板にアルミカップを並べて餃子の皮を敷き、チョコプリン液を等分に流し入れる。トースターで餃子の皮に焼き色がつくまで3〜5分焼く。(今回は直径約6.5cmのアルミカップを使用しています。)
(4)全体にアルミホイルをかぶせ、表面が固まって中があたたまるまで5〜10分焼く。(アルミカップは粗熱がとれてからはずしてください。)
②＜とっても濃厚♡カフェモカムース＞
■材料 (100ccカップ3個分)
☆ムース
・牛乳 150cc
・インスタントコーヒー 大さじ2
・マシュマロ 100g
・ミルクチョコレート 50g
★トッピング
・ミルクチョコレート 適量
■手順
(1)【ムース】鍋に牛乳を入れ、中火で熱し、小さな泡が立ってきたら弱火にする。コーヒー、マシュマロを順に加えてその都度よく混ぜて溶かす。(ビターに仕上げたい方は、チョコレートをビターチョコレートにし、インスタントコーヒーを大さじ3(18g)に増やしてお作りください。)
(2)チョコレートを割り入れて、混ぜて溶かし、カップに等分に流し入れて冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
(3)【トッピング】お好みで削ったチョコレートを飾る。
③＜もちもちぷるるん♪チョコミルクわらび餅風＞
■材料 (2人分)
・片栗粉 15g
・砂糖 大さじ1
・牛乳 150cc
・ブラックチョコレート 50g
トッピング
・純ココア 大さじ1
■手順
(1)鍋に片栗粉、砂糖を入れて混ぜ、牛乳を加えてよく混ぜる。
(2)弱火で熱し、たえず混ぜる。1分30秒ほどで鍋肌から湯気がでて、2分ほどでとろみがつき始めたらチョコを割り入れる。混ぜながらチョコレートを溶かす。2分ほどでのり状になり、そのままねるように混ぜ続け、3分ほどで鍋底から煮立ってきたら火から下ろし、粗熱をとる(生地)。
(3)バットに純ココアを入れ、スプーンで生地を一口大にして落とし、からめる。
④＜焼かずに作れる♪ティラミス生チョコタルト＞
■材料 (18cmタルト型(底取))
・溶かしバター(無塩) 70g
・インスタントコーヒー 大さじ1
・ビスケット 150g
・ホワイトチョコレート 3枚(120g)
・クリームチーズ 100g
・生クリーム 50cc
・純ココア 大さじ2
■手順
(1)ボウルに溶かしバター、コーヒーを入れて混ぜる。(コーヒーが溶けない場合はレンジで少しあたためてください。)
(2)ビニール袋にビスケットを入れ、細かく砕き、1を加えてよく揉む。型に入れ、スプーンなどで敷き詰め、冷蔵庫で10分程冷やし固める。(ビスケットはなるべく細かく砕いてください。まとまりが悪い場合は溶かしバターを追加して様子を見てください。)
(3)耐熱容器にホワイトチョコレートを小さく割り入れて、クリームチーズ、生クリームを加えてふんわりとラップをする。600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、混ぜて溶かす。(分離しないように優しくゆっくり混ぜてください。)
(4)2に3を流し入れ、平らにならす。冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。上に純ココアをふる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜芯の代わりにバナナ！卵焼き器でチョコバウムクーヘン＞
⑥＜手軽に作れる♪牛乳で作るトリュフ＞
⑦＜濃厚な味わい！Wチョコ塩マフィン＞
⑧＜パクッと♪とろける美味しさ♡生チョコロールクレープ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.