いいねが多い！春スイーツ5選
①＜揚げない！豆腐でもちもち♪いちごみるくドーナッツ＞
■材料 (5個分)
・ホットケーキミックス 150g
・絹豆腐 180g
・白玉粉 50g
・いちごジャム 大さじ2
・サラダ油 適量
・ドライいちごパウダー 適量
☆アイシング
・練乳 大さじ2
・粉砂糖 大さじ2
・いちごジャム 大さじ2
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(2)ボウルに絹豆腐、白玉粉を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。(豆腐の水切りは不要です。)
(3)ホットケーキミックス、いちごジャムを加えてなめらかになるまでこねる。
(4)サラダ油を手にぬる。
(5)生地を均等な大きさになるように丸める。(25個)クッキングシートを敷いた天板に丸めたものを5個を1組にして円形を作る。170℃のオーブンで15分焼き、冷ます。
(6)☆をかけ、ドライいちごパウダーをかける。
②＜いちご&ヨーグルト♪紅白ななめムース＞
■材料 (150ccカップ4個分)
☆ヨーグルトムース
・生クリーム 100cc
・ヨーグルト[無糖] 100g
・グラニュー糖 大さじ3
・粉ゼラチン(ヨーグルトムース用) 4g
・水 大さじ3
★いちごムース
・生クリーム 100cc
・ヨーグルト[無糖] 100g
・いちごジャム 大さじ3
・粉ゼラチン(いちごムース用) 4g
・水 大さじ3
トッピング
・いちご 2個
・ミント 適量
■手順
(1)《下準備》水に粉ゼラチンをそれぞれふり入れてふやかす。
(2)【ヨーグルトムース】ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて柔らかいツノが立つまで泡立てる。
(3)ヨーグルトを加えて混ぜる。
(4)ふやかしたゼラチン(ヨーグルトムース用)をラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱して溶かす。3に加えて混ぜる。(固まらない原因となるので、沸騰させないように気をつけましょう。溶けきらない場合は10秒ずつ追加加熱してください。)
(5)バットに濡らしたタオルを敷き、バットのふちにカップを斜めに傾けて置く。カップに4を注いでラップをし、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
(6)【いちごムース】ボウルに生クリームを入れて、柔らかいツノが立つまで泡立てる。
(7)ヨーグルト、いちごジャムを加えて混ぜる。
(8)ふやかしたゼラチン(いちごムース用)をラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱して溶かす。7に加えて混ぜる。
(9)5を冷蔵庫から取り出し、カップをまっすぐに戻す。8を入れてラップをし、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。いちご、ミントを飾る。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜可愛いさにキュン♡桜のカップケーキ＞
④＜甘〜い贅沢春ドリンク♡ストロベリー桜ラテ＞
⑤＜レンジで作る！桜の串団子＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.