【お絵かきマカロン】ころんと可愛いパンダマカロンの作り方！🐼💜
マカロンの絞りを工夫して、簡単&かわいいパンダを作ってみませんか？
ホワイトデーに貰ったら嬉しいですね♡🎁
■材料
《白いマカロン》
卵白 30g
純粉糖 55g
アーモンドプードル 35g
グラニュー糖 15g
《黒いマカロン》
白いマカロン 100g
炭 5g
《抹茶ガナッシュ》
ホワイトチョコレート 120g
生クリーム 50g
抹茶 15g
■手順
1. 卵白に砂糖を少しづつ加えながらメレンゲを立てる
2. メレンゲにアーモンドプードルと粉糖を合わせてふるった粉を入れて混ぜる。
3. あらかた混ざったらマカロナージュする。
4. 黒いマカロン様に100g取り炭と合わせる。
5. クッキングシートを引いた天板に白いマカロン丸く絞る。
6. 爪楊枝でパンダの顔の形に伸ばす。
7. 黒いマカロンで耳、顔、手足、しっぽを書く
8. 130℃のオーブンで15分～20分焼く
9. ホワイトチョコを湯煎にかけて生クリームと抹茶をいれてガナッシュにする
10. パンダの顔としっぽをガナッシュではさむ
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Ciao, Nihon.