いいねが多い！海苔レシピ8選
①＜とろーりつけて♪のりたまつくね＞
■材料 (2人分)
・鶏ひき肉[もも] 200g
・卵 2個
・ねぎ 15cm
・焼きのり 1枚
・サラダ油 大さじ1/2
☆肉だね調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・片栗粉 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・パン粉 大さじ5
★調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)卵は卵黄と卵白に分ける。
(2)ねぎはみじん切りにする。焼きのりは8等分の長方形に切る。
(3)ボウルに鶏ひき肉、ねぎ、1の卵白、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。8等分にして、焼きのりを巻きつける。同様に計8個作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返してふたをし、弱火で5分蒸し焼きにして肉に火を通す。
(5)★を加えて中火で煮立たせてとろみをつけ、上下を返しながら全体に絡める。
(6)器に盛り、卵黄を添える。
②＜風味豊かな！のりの佃煮＞
■材料 (2人分)
・焼きのり 4枚
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・水 200cc
☆調味料
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
■手順
(1)鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火にかけ、ふつふつとしてきたらのりを手でちぎりながら加え、弱火でふやかす。
(2)☆を加えて混ぜ、お好みの固さになるまで煮詰める。
③＜レンジで簡単！ささみの海苔和え＞
■材料 (2人分)
・ささみ[筋なし] 3本(150g)
・かいわれ 1/2パック
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
・焼きのり 1/2枚
・しょうゆ 大さじ1/2
■手順
(1)かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
(2)ささみは斜め1cm幅に切り、塩こしょうをふる。
(3)耐熱皿にかいわれを入れて、敷き、ささみを重ならないように広げて並べる。酒をまわし入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
(4)ボウルに3、しょうゆを入れて、焼きのりをちぎりながら加えて混ぜる。
④＜ほんのり海苔風味が◎くるくる生姜焼き＞
■材料 (2人分)
・豚ロース薄切り肉 4枚(80g)
・酒 大さじ1
・塩こしょう 適量
・片栗粉 適量
・焼きのり 1枚
・サラダ油 大さじ1
☆生姜焼きのたれ
・砂糖 小さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・おろししょうが 大さじ1
■手順
(1)豚肉はバットに入れて、酒、塩こしょうをふったら、片栗粉を全体にまぶす。
(2)豚肉に4等分に切った焼きのりをのせ、手前から巻く
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて転がしながら、肉に火が通るまで中火で焼く
(4)☆生姜焼きのたれを加えて煮からめる
⑤＜少ない材料で作れる♪山芋の明太磯辺揚げ＞
■材料 (2人分)
・山芋 200g
・明太子 1本(50g)
・ピザ用チーズ 40g
・焼きのり 3枚
・サラダ油 適量
■手順
(1)山芋はすりおろす。焼きのりは4等分に切り分ける。
(2)明太子は中央に切り込みを入れて、中身を取り出す。
(3)ボウルに山芋、明太子、ピザ用チーズを入れて混ぜる(たね)。
(4)焼きのりの中央に1/12量のたねをのせて、覆うように包む。同様に計12個作る。
(5)フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて160℃に熱し、4を入れて上下に返しながらカリッとするまで5分程揚げる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑥＜ポリ袋で簡単調理！のりたま親子つくね＞
⑦＜スピード一品！中華風のりスープ＞
⑧＜柚子胡椒香る♪豚れんこんの磯辺焼き＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.