▒ ただただ煮るだけ！！
（レシピ＆動画あり）
⸜(๑⃙⃘’ᵕ’๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #鶏大根と卵のとろ照り煮 【 #PR 】
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2枚目以降にレシピの詳細を記載しているので
スワイプしてチェックしてね➰➰✈︎💓
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ただただ煮るだけ👍
調理時間は長めですが
ほったらかしでOKなのでとってもラク‼️
大根も面倒な下茹で不要🙅♀️
鶏肉と一緒にコトコト煮ることで
じっくり旨味を染み込ませていきます😋💕
鶏肉は下味と片栗粉を揉み込んで旨味を閉じ込め
ツヤよく仕上げます✨
📺 動画公開中です 📺
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詳しい工程や各ポイントなどを
JA福岡市さんのYouTubeにアップしています✨
（ @ja_fukuokacity_yuu_recipe ）
とても楽しくて分かりやすい動画になっていますので
お時間がありましたら、ぜひご覧くださいね🙇♀️💕
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【応募〆切】
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2月28日（日）まで
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❮鶏大根と卵のとろ照り煮❯
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⏰調理時間：30min
🐧冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍保存：1ヶ月（卵以外）
🥘使用した器：#古谷浩一 さん
❲材料：2人分❳
鶏もも肉…1枚（300g）
大根…1/2本（500g）
ゆで卵…2個
ごま油…大さじ1/2
A
片栗粉…大さじ1
しょうゆ、酒…各小さじ1
B
だし汁…300ml
しょうゆ…大さじ1と1/2
砂糖、酒、みりん…各大さじ1
– – -✄ 作 り 方 ✄- – -
➊鶏肉はひと口大に切り、【A】を揉み込んで10分ほどおく。大根は皮を厚めにむき、1.5cm幅の半月切りにする。耐熱皿に並べてふんわりラップをし、電子レンジ600wで6分ほど加熱する。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べる。途中上下を返して2〜3分焼く。
➌表面に焼き色がついたら大根を加えてサッと炒め、全体に油が回ったら【B】を加える。落とし蓋をし、中火で15分ほど煮る。
➍落とし蓋をとってゆで卵を加え、火を強める。汁気がなくなり照りが出るまで炒め煮する。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す ！
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Ciao, Nihon.