豚こまと豆苗のレンジ蒸し
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調理時間:約10分
サクッとスピード夕ご飯！オールレンジ仕上げで手間いらず♪豚こまと豆苗でお財布にも優しい一品です！ごはんとの相性もバッチリ！マヨネーズが入った濃厚な味わいの簡単手作りごまだれをつけてお召し上がりください♪
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 200g
・豆苗 1パック(250g)
・片栗粉 大さじ1
・酒 大さじ2
☆肉下味
・酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
★簡単ごまだれ
・マヨネーズ 大さじ1
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・水 大さじ1
・白すりごま 大さじ1
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■手順
(1)ボウルに豚肉、☆を入れて混ぜ、片栗粉を加えてまぶす。
(2)豆苗は根元を切り落として半分に切る。
(3)耐熱皿に豆苗、1の豚肉を順に広げてのせる。酒をまわしかけ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通るまで4分ほど加熱する。(加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子を見て調節してください♪)
(4)ボウルに★を入れて混ぜ、3に添える。
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Ciao, Nihon.