【牛乳を大量消費】ほうれん草とツナのクリームドリア
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学校給食で使われる予定だった牛乳が余ってしまうことがニュースになってますね💦
デリッシュキッチンでは牛乳を活用したレシピをご紹介し、牛乳消費を応援します！
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ホワイトソースは火を使わずにレンジで作れ楽チン。具材も玉ねぎとほうれん草とツナだけ♪
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
調理時間：約30分
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■材料 (2人分)
・ごはん お茶碗2杯(300g)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・ほうれん草 1/2袋(100g)
・玉ねぎ 1/2個
・ピザ用チーズ 大さじ4
☆ホワイトソース
・有塩バター 20g
・薄力粉 大さじ2
・牛乳 300cc
・コンソメ 小さじ1/3
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
■手順
⑴ ほうれん草は根元の先を切り落として十字に切って、水の中で振り洗いをして泥を落とす。3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。耐熱容器にほうれん草、玉ねぎ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水にさらし、水気をしぼる。
⑵ 耐熱容器にバターを入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱してバターを溶かし、薄力粉を加えてダマができないようによく混ぜる。(バターが溶けない場合はレンジで10秒ずつ追加加熱して様子をみましょう。)
⑶ 牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、残りの☆を加えて混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱し、取り出して混ぜる。再びレンジで2分加熱し、取り出して混ぜとろみをつける。
⑷ 1のほうれん草と玉ねぎ、ツナを加えて混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
⑸ 耐熱容器に半量のごはんを入れて、半量の4をかける。半量のピザ用チーズをのせる。同様に計2個作る。トースターで焼き色がつくまで5分程焼く。(ごはんはあたたかいものを使いましょう。)
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Ciao, Nihon.