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【むね肉deスタミナ照りつくね】#作り置き #お弁当 #主菜 #和風
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調理時間：13分
冷蔵保存：3〜4日
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むね肉を刻んでつくね状にし
特製スタミナだれを絡めました。
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本当は塩だれを絡めようと思ったんですが
昔も似たようなものをアップしたことがあったし
あまりにも普通なので
今回は変化球で攻めました。
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簡単に説明すると
やみつき塩だれをベースに
つくねの定番である甘辛味をプラス。
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これが、なんだかやめられない味になってしまい
あっという間に完売！！
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ご飯にも合うし、お酒もすすむし
つくねといえば卵絡める！って方にもオススメ。
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本当にオールマイティー♪
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【材料：2人分】
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鶏むね肉…1枚（300g）
a 片栗粉…大さじ2
a マヨネーズ…大さじ1
a 塩、こしょう…少々
b みりん…大さじ2
b 鶏ガラスープの素…小さじ2
b しょうゆ…小さじ1
b 塩…少々
粗挽き黒胡椒…適量
ごま油…小さじ2
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【作り方】
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①鶏肉は皮を取り、包丁で粗く刻む。（1cm幅にスライスして、さらに小さめの角切りにするイメージです！）
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②ボウルに１・【a】を入れ、手でよく混ぜ合わせる。
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③フライパンにごま油を広げ、6〜7等分して丸めた２を並べる。中火にかけ4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
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④余分な油を拭き取り、合わせた【b】を回し入れて絡める。照りが出たら、仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。溶き卵を絡めて食べても美味しい！
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<)
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むね肉とは思えないほど柔らかく
そしてがっつり系に仕上がるんで
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家族がむね肉嫌がるーなんて方
ぜひ、お試しください！
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071550966.html
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★ブログの最後には
『オススメの献立』を
ご紹介させて頂いております♪
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.