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【鶏肉とトマトの酢豚風】#作り置き #お弁当 #大量消費 #主菜
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調理時間:10分
冷蔵保存:2〜3日
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トマトをたっぷり使った
酢豚風の炒め物。
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本来の酢豚は、豚肉に衣をつけて油で揚げ
甘酢あんを絡めると思うのですが
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こちらは、鶏肉に片栗粉をまぶして炒め
あとは、トマト入りの調味料を絡めるだけと
とーっても簡単!!!
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衣も薄い上に油も少なく
タレもトマトがたっぷり入っていて超フレッシュ!!
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カロリーも、一般的な酢豚よりは
控えめとなっております♪
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【材料:2人分】
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鶏もも肉…1枚(300g)
トマト…2個(300g)
玉ねぎ…1/2個(100g)
a しょうゆ、酢、砂糖…各大さじ2
片栗粉…大さじ2
ごま油…小さじ2
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【作り方】
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①鶏肉は一口サイズに切る。トマトは、一口サイズの乱切りにし【a】と合わせる。玉ねぎは、くし形切りにする。
②ポリ袋に鶏肉と片栗粉を入れ、上下にふって満遍なくまぶす。
③フライパンにごま油を中火で熱し、②を炒める。全体の色が変わったら、玉ねぎを加えてさらに炒める。
④玉ねぎがしんなりしたら、合わせておいたトマト+【a】を回し入れ、とろみがつくまで炒め合わせる。
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) ====================================
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これから、トマトは安くなる季節ですし
消費に困った...!なんて時にもぜひ!!
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詳しいレシピは
私のホーム(@yuuyuu514)のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071678717.html
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★ブログの最後には
『オススメの献立』を
ご紹介させて頂いております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
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みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.