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【かち割りきゅうりと豚しゃぶの香味だれ】#作り置き #包丁不要 #ヘルシー #主食 #中華風
調理時間：10分
冷蔵保存：2〜3日
しゃぶしゃぶした豚肉と
かち割りにしたきゅうりに
油淋鶏風の香味だれをかけました。
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油淋鶏風の香味だれって
焼いたり揚げたりした
お肉に合わせるイメージですが
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茹でた豚とフレッシュなきゅうりに
合わせたことなかったな
と思いやってみました。
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うん、間違いなく美味しいやつでした！笑
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さっぱりしていてヘルシーなんですが
タレにパンチがあるので男性も大満足！！
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しっかりとしたメインになりますよ♪
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ポイントは、豚肉にまぶす片栗粉。
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ちょっとひと手間なんですが
これをすると、時間がたってもパサつかず
タレもダダ流れせず、しっかり絡まるんです♡
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【材料：2人分】
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豚ロース薄切り肉…150g
きゅうり…2本（200g）
a 長ネギ（みじん切り）…1/2本
a しょうゆ、酢…各大さじ2
a 砂糖、ごま油…各大さじ1
a オイスターソース…小さじ1
a にんにく、しょうが…各チューブ2〜3cm
片栗粉…適量（大さじ1〜2）
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【作り方】
①豚肉は片栗粉と共にポリ袋に入れ、上下にふってまぶす。きゅうりはヘタを取ってポリ袋に入れ、麺棒などで叩いて食べやすい大きさにちぎる。塩小さじ1/2（分量外）を入れて揉み10分ほどおく。
②鍋にたっぷりの水を入れて強火にかける。沸騰したら水1cup（分量外）を足して弱火にし、①の豚肉を入れてしゃぶしゃぶする。色が変わったら、ペーパータオルの上に取り出し、水気を切る。
③器に②と水気を絞ったきゅうりを盛り、合わせた【a】をかける。
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) ===================================
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長ネギをキッチンバサミで切れば
包丁もまな板も不要なんで
よかったらぜひ！！！
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タレにしばらく浸けておいても
味がしみて美味しくなりますよ( ´艸｀)
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071704432.html
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★ブログの最後には
『オススメの献立』を
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.