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【きゅうりのポン酢だれ漬け】#作り置き #お弁当 #おつまみ #塩もみ不要 #ポリ袋 #大量消費 #副菜
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調理時間：3分
冷蔵保存：2〜3日
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乱切りにしたきゅうりを
ポン酢＋ごま油＋砂糖で揉み込みました。
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あと味がさっぱりしているので
箸休めに最適。
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シャキシャキの食感もたまりません♡
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また、塩もみ不要！
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切ったらどんどんポリ袋に入れるだけなんで
大量消費にもオススメです！！
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ちなみにこちら
ちょっと味が染みるのに時間がかかるのと
塩もみをしていない分
若干の青臭さが残るんですよね。
（でも、気にならない程度です！）
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なので、もっと早く完成させたいとか
きゅうりの青臭さが苦手だという方は
”ポン酢洗い”がオススメ！！！
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ポン酢洗いとは
勝手に私がつけたのですが（笑）
最初にポン酢できゅうりを揉み込み
余分な水分を切ること。
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こうすることで、身が引き締まり
味がグンとよくなります。
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また、味が中までしっかり染み込むのと
早く出来上がるのが嬉しい^^♪
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レシピには2通り書いておりますので
お好きな方でお試しくださいね！
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【材料：2人分】
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きゅうり…2本（200g）
a ポン酢…大さじ4
a ごま油…大さじ1
a 砂糖…小さじ2
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【作り方】
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①きゅうりは縞目に皮をむき、小さめの乱切りにする。
②ポリ袋に①・【a】を入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日〜ひと晩置く。
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【時間がない方や、きゅうりの青臭さが苦手な方はこちら♪】
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①同様。
②ポリ袋に①・ポン酢大さじ2を入れて揉み込み30分おく。
③②のポン酢を捨て、ポン酢大さじ2・ごま油小さじ2・砂糖小さじ1を加えて揉み込む。空気を抜いて口を閉じ3時間ほどおく。
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※pic2枚目のレシピは
ブログにリンクを貼っておりますので
そちらでご確認をお願い致します。
（文字数制限のため、掲載を控えております。ご了承ください）
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) ===================================
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071768275.html
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★ブログの最後には
『その他のきゅうりレシピ』を
5つご紹介させて頂いております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.