お手軽食材で作れる！ちくわ肉の磯辺揚げ
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調理時間:約20分
ちくわに切り込みを入れてささみを挟んだボリュームおかずをご紹介します！揚げたてのふんわりとしたちくわとジューシーなささみはやみつきになります。お好みで衣に刻んだ紅しょうがを加えてもおいしいです♪
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・ささみ[筋なし] 2本(100g)
・ちくわ 4本
・塩こしょう 少々
・サラダ油 適量
☆衣
・天ぷら粉 大さじ5
・冷水 大さじ5
・青のり 小さじ1/2
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■手順
(1)ちくわは縦に切り込みを入れる。
(2)ささみは縦半分に切り、塩こしょうをふる。ちくわの切り込みにささみを等分に入れる。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、2のちくわを加えてからめる。
(4)鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて3〜4分ほど肉に火が通り、薄いきつね色になるまで揚げる。食べやすい大きさに切る。
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Ciao, Nihon.