❤️❤️❤️
*
【なすと豚バラのスタミナ蒸し】#簡単 #放置 #重ね蒸し #主菜
*
調理時間：13分
*
フライパンになす・ピーマン
下味をつけた豚肉を乗せ蒸し焼きにしました♪
*
やっぱり暑くなってくると
キッチンに立つのが地獄…。
*
そこでご紹介したいのが
私の得意な”重ね蒸し”。
*
冬場もよく登場しましたが
これ、実は、夏こそ使える調理法なんです！
*
なんてったて、重ねて蓋をし
火にかけたら放置でOK！
*
これだと、火は使うけど
ずっとつきっきりにならなくていいので
レンジ調理となんら変わりなく手軽にできます♪
*
しかも、お肉に下味をつけるので
しっかり味に仕上がりますし
何より、柔らかく仕上がるのが嬉しいー！
*
また、お野菜の上にお肉を重ねるので
重ね蒸ししている間に
お肉の旨味がお野菜に移り…
*
なすはとろっとろ〜♪
*
しっかりめの甘辛味噌味なので
ご飯にもぴったりですよ( ´艸｀)
*
===================================
【材料：2人分】
*
豚バラ薄切り肉…150g
なす…3個（240g）
ピーマン…1〜2個（70g）
a 味噌、酒、みりん…各大さじ2
a 砂糖…大さじ1
a ごま油、片栗粉…各小さじ1
a しょうゆ、豆板醤…各小さじ1/2
a にんにく…チューブ2〜3cm
*
【作り方】
*
①豚肉は【a】を揉み込む。なすは縦半分に切り、さらに5mm幅の斜め切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、太めの斜め千切りにする。
②フライパンになすとピーマンを広げてごま油大さじ1（分量外）を絡め、上に①の豚肉を広げる。蓋をして中火にかけ7分ほど蒸し焼きにする。
③全体に火が通ったら蓋を取り、さっと炒め合わせる。
*
*
※pic2枚目のレシピは
ブログにリンクを貼っておりますので
そちらでご確認をお願い致します。
（文字数制限のため、掲載を控えております。ご了承ください）
*
※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
*
お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) ===================================
*
とーっても簡単で
野菜さえ切ってしまえばこっちのもんなんで（笑）
機会がありましたら、ぜひ！！！
*
詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
*
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071827855.html
*
★ブログの最後には
『オススメの献立』を
ご紹介させて頂いております。
*
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
*
★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
*
お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
*
#簡単 #節約 #作り置き #お弁当 #クッキングラム #followme #follow #foodpic #food #recipe #cooking #yummy #japanesefood #instafood #foodstagram #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #飯テロ #料理好きな人と繋がりたい #器好き #写真好き #スタジオM #なす #豚バラ #ピーマン #スタミナ
Ciao, Nihon.