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【カニカマレタスと春雨の塩だれサラダ】#作り置き #お弁当 #包丁不要 #やみつき #湯かけ #副菜
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調理時間：7分
冷蔵保存：2〜3日
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レタスをちぎってお湯をかけ
戻した春雨と手で裂いたカニカマを合わせ
レモン入りのさっぱり塩だれで和えました。
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あと引く美味しさで
抱えて食べたくなるほどやみつきな一品。
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しかも、包丁いらず
まな板いらずでできるのも嬉しいー！
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【材料：2人分】
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サラダスティック…5〜6本
レタス…1/3個（100g）
緑豆春雨…40g
a しょうゆ、レモン汁…各小さじ1
b ごま油…大さじ1
b 鶏ガラスープの素、レモン汁…各小さじ1〜1.5
b 砂糖…少々
b にんにく…チューブ1〜2cm
b 粗挽き黒胡椒…適量
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【作り方】
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①レタスは、手でちぎってザルに入れ、熱湯1ℓを回しかける。緑豆春雨は、袋の表示より1分短く茹で、熱いうちに【a】と混ぜ合わせる。
②春雨が入ったボウルに、手で裂いたサラダスティック・水気を絞ったレタス・【b】を入れ、よく混ぜ合わせる。
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) ==================================
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ちなみに、ポイントは
春雨の下味。
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春雨を茹でたあと
すぐに下味をつけておくことで
味がボケるのを防げますよー！
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そして、もう一つのポイントは
サラダスティックの旨味と甘味。
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これが、塩だれの塩気と酸味の角ばった部分を
上手に丸くおさめてくれるんです♡
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すごいな、サラダスティック！！
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しかも、手で裂くだけで加えられるし
一気に彩りが華やかになるのも◎。
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レタスと塩だれ
レタスとサラダスティック
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どちらの相性も抜群なんで
機会がありましたら、ぜひ！！
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071850886.html
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★ブログの最後には
『春雨サラダレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.