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【蒸し鶏のごま味噌だれ】#作り置き #鶏むね肉 #包丁不要 #お弁当 #レンジ #主菜
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調理時間：10分（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
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鶏むね肉をレンジでチンして蒸し鶏にし
ごまたっぷりの味噌だれをかけました。
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鶏むね肉は、驚くほどしっとり柔らか。
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また、旨味たっぷりの味噌だれのお陰で
淡白なむね肉もペロリと完食です。
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【材料：2人分】
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鶏むね肉…1枚（300g）
a 酒…大さじ2
a 塩、砂糖…各小さじ1弱
a 片栗粉…小さじ1
a しょうが…チューブ1〜2cm
b 味噌、みりん…各大さじ2
b 酒、砂糖…各大さじ1
b ごま油…大さじ1/2
b しょうゆ…小さじ1
b しょうが…チューブ1〜2cm
c かつお節…1袋（3g）
c すり白ごま…大さじ1
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【作り方】
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①鶏肉は、皮面からフォークで数カ所穴をあけて耐熱容器に入れ、【a】を揉み込み15分ほど置く。
②別の耐熱容器に【b】を合わせ、電子レンジ600wで1分半〜2分加熱する。（ラップなし）【c】を加えて混ぜ合わせる。
③①にふんわりラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱し、そのまま庫内で5分置いて蒸らす。
④食べやすい大きさに切って器に盛り②をかけて、お召し上がりください。タレは多めに完成しますので、きゅうりやレタスなどを添えてつけて食べると◎。
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071972910.html
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★ブログの最後には
『オススメの献立』を
ご紹介させて頂いております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
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Ciao, Nihon.