『大根の豚キム炒め』
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調理時間：20分
費用：500円程度
ピリ辛味がクセになる、大根の豚キム炒めのレシピの紹介です。大根に豚肩ロース肉の旨味とキムチの辛味がよく染み込んだ、ボリューム満点の白米がすすむメインおかずです。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね。
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【材料】 2人前
大根 300g
豚肩ロース（薄切り） 200g
キムチ 200g
①しょうゆ 小さじ2
①みりん 小さじ2
ごま油 小さじ2
小ねぎ（小口切り） 適量
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【手順】
大根は皮をむいておきます。豚肩ロースは一口大に切っておきます。
1. 大根は5mm幅のいちょう切りにします。
2. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、1と豚肩ロースを炒めます。
3. 火が通ったら、キムチと①を加え、中火で汁気がなくなるまで炒め、火から下ろします。
4. 器に盛りつけ、小ねぎを散らしたら完成です。
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【コツ・ポイント】
調味料の加減は、お好みで調整してください。
豚肩ロースは、豚バラ肉などお好みの部位で代用できます。
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Ciao, Nihon.