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【なすと豚肉の香味ポン酢漬け】#作り置き #揚げない #ヘルシー #オール1 #主菜
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調理時間：10分
冷蔵保存：2〜3日
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相性抜群のなす×豚をフライパンで焼き
めんつゆ＋ポン酢に漬け込みました。
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冷めた方が美味しい
夏向きの一品です( ´艸｀)
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【材料：2人分】
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豚ロース薄切り肉…200g
なす…3個（240g）
青じそ…5〜6枚
a 片栗粉…小さじ1
a 塩、こしょう…少々
b めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢…各大さじ1
b しょうが…チューブ1〜2cm
サラダ油…大さじ1〜2
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【作り方】
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①豚肉は【a】を揉み込む。なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮目に包丁で斜めに5mm幅くらいの切れ目を入れて3〜4等分に切る。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすの皮目を下にして並べる。時々上下を返しながら5〜6分焼き、全体に火が通ったら、合わせた【b】に漬け込む。
③同じフライパンに豚肉を広げ、時々上下を返しながら2〜3分焼く。全体に火が通ったら、②のボウルに漬け込む。粗熱が取れたら、ちぎった青じそを加え、優しく混ぜ合わせる。
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) =================================
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なすは揚げずに焼くだけなので
脂っこくなくさっぱり仕上がります。
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また、漬けダレも
オール1と覚えやすく
初心者さんやズボラさんにオススメ！
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青じその香りとポン酢の酸味で
さっぱり食べやすく
食欲をそそりますよ〜♪
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072036215.html
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★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.