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照り焼きチキンスパゲティ
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調理時間:約20分
食べ応えのある照り焼きチキンをスパゲティの具材にアレンジ！照り焼きソースがスパゲティに馴染んで止まらないおいしさに♪フライパン1つでできるので洗い物が少なく済みます。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・スパゲティ 160g
・鶏もも肉 1枚(300g)
・ねぎ 1/2本
・サラダ油 大さじ1/2
・水 400cc
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・おろししょうが 小さじ1/2
★トッピング
・刻みのり 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
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■手順
(1)ねぎは斜め1cm幅に切る。
(2)鶏肉は小さめの一口大に切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして並べて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返して、肉に火が通るまで焼く。
(4)☆を加えて中火で煮立たせ、とろみがつくまで炒め合わせる。鶏肉を取り出す(照り焼きチキン)。
(5)水を加えて煮立たせ、ねぎ、スパゲティを半分に折って加えて混ぜる。ふたをして弱火で袋の表示時間通りにゆでる。(今回は1.6mm8分ゆでのものを使用しています。時々かき混ぜて、スパゲティがくっつかないようにしましょう。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整して下さい。)
(6)ふたを取り、水気がなくなるまで混ぜながら中火で煮る。
(7)器に盛り、照り焼きチキン、刻みのり、細ねぎをのせる。
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Ciao, Nihon.