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【とろとろ絶品♡冷やしなす】#簡単 #作り置き #調味料2つ #副菜
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調理時間：15分（冷やす時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
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暑い夏に嬉しい
冷やして美味しいとろとろ絶品なす♡
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作り方は、いたってシンプルで
なすの両面をサッと焼いたら
あとは、たっぷりのちりめんじゃこと
めんつゆ＋砂糖でコトコト煮るだけ。
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甘辛味に、ちりめんじゃこの旨味が加わり
シンプルとは思えない美味しさに！！
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ポイントは、なすを
サッと焼いてから煮ること。
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こうすることで味しみがよくなる上
綺麗な色に仕上がりますよ♡
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【材料：2人分】
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なす…3個（240g）
ちりめんじゃこ…大さじ2強（20g）
a 水…1cup
a めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
a 砂糖…小さじ1
ごま油…大さじ1
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【作り方】
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①なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮目に包丁で斜めに5mm幅くらいの切れ目を入れて3〜4等分に切る。
②鍋にごま油を強めの中火で熱し、１の皮目を下にして並べ、時々上下を返しながら3分焼く。
③再度皮目を下にし、ちりめんじゃこ・【a】を加え、クッキングシートなどで落し蓋をする。さらに蓋をし、弱めの中火で10分ほど煮る。
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粗熱が取れたら、お召し上がりください♪
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ボウルに入れて氷水を当てたり
冷蔵庫に入れて冷やすとさらに美味！
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) ==================================
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とっても簡単で
なす1袋なんてペロリと完食♡
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ぜひ、この夏は
この冷やしなすを
冷蔵庫に忍ばせておいてくださいね♪
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072067012.html
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★ブログの最後には
『オススメのなすレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.