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【チキンとアスパラの塩ダレ仕立て】#簡単 #節約 #スピード #主菜
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調理時間：10分
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甘さと柔らかさが特徴の
佐賀県産アスパラガスを
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鶏肉と合わせてフライパンでソテーし
塩ダレを絡めました。
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さっぱり塩味で
夏にぴったりの一品。
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実は先日、外で食べたご飯に
アスパラを使った塩ダレ仕立てのメニューがあって
”勉強のために食べてみよ〜♪”と思って頼んだら…
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めちゃめちゃ美味しかったー！！！
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塩味がアスパラの甘みを引き立て
とろみをつけることで
味がしっかり絡んで満足感アップ！
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さらに、アスパラが薄〜くスライスしてあって
これがまた、タレとの絡み
そして鶏肉との絡みをよくしていて
まさに一体感！！！的なお料理だったんです。
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これは、甘さと柔らかさが特徴の
佐賀県産アスパラガスで作ったら
絶対美味しい！！
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そう確信して作ったのがこちらなんです♡
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【材料：2人分】
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鶏もも肉…1枚（300g）
佐賀県産アスパラガス…1束（100g）
a 酒…大さじ1
a 鶏ガラスープの素…小さじ1
a 塩…少々
a にんにく…チューブ1〜2cm
片栗粉…大さじ1
粗挽き黒胡椒…適量
ごま油…小さじ2
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【作り方】
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①鶏肉は一口サイズに切り、ポリ袋に入れて、塩・こしょう少々（分量外）を揉み込む。佐賀県産アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め薄切りにする。
②①のポリ袋に片栗粉を加えてよく揉み込む。
③フライパンにごま油を中火で熱し、②を炒める。全体に色が変わったら、佐賀県産アスパラガスを加えて更に炒める。
④全体に火が通ったら、合わせた【a】を回し入れて全体に絡め、仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) ===================================
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佐賀県産アスパラガスの甘みが
塩味で引き立ち
また、柔らかさも期待通り♡
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しっかりタレが絡んで
鶏肉との一体感を演出してくれました。
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さすが、佐賀県産アスパラガス！！
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072209972.html
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.