いちごの飾り切り
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調理時間:約5分
お花の形やハートなど可愛い切り方のご紹介です♪これを活用してケーキなどを可愛くデコレーションしてみてはいかがでしょうか？
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料
・いちご4個
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■手順
(1)【スライス】へたを下にする。下から5mm程度まで、端から2〜3mm幅に切り込みを入れる。少しずつずらして広げる。
(2)【ハート】へたをとる。へたの真下を軸にして、斜めに切り込みを入れる。180度回転し、同様に切り込みを入れる。切り込みを横に向けて、縦2〜4等分に切る。
(3)【チューリップ】へた側を薄く切る。へた側を下にして、真ん中よりやや上あたりに、中心までV字の切り込みを入れる。同様にして一周切り込みを入れる。(ペティナイフなどの刃先が細いものを使用するのがおすすめです。また、いちごは大きめの方が切りやすいです。)
(4)【バラ】へたを切り落とす。縦半分に切り、薄切りにする。少しずつずらして並べ、端から巻く。(大きめのいちごを使用するのがおすすめです。中心となる部分がずれないように巻いていきましょう！)
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Ciao, Nihon.