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【きゅうりとにんじんの甘辛そぼろ和え】#作り置き #お弁当 #やみつき #副菜
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調理時間：7分（塩もみ時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
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千切りにて塩もみしたきゅうりとにんじんを
甘辛の鶏そぼろで和えました♡
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ご飯にもお酒にも合う
ボリューム副菜です。
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これなら、お野菜が苦手なお子様や男子でも
ぺろっと食べれてしまうこと間違いなし。
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しかもこれ、そのまま食べるのもいいけど
ご飯に乗せても、めちゃめちゃ美味しいー！
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思わず抱えて食べたくなるほどです♡
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【材料：4人分】
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鶏ひき肉…150g
きゅうり…2本（200g）
にんじん…1/2本（75g）
a しょうゆ、酒…各大さじ1.5
a 砂糖…大さじ1
a 味噌…大さじ1/2
a 豆板醤…小さじ1
a にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm
サラダ油…小さじ2
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【作り方】
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①きゅうりとにんじんは千切りにし、塩少々（分量外）で揉み、10分おく。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。鶏ひき肉の色が変わったら、合わせた【a】を加え、うっすら煮汁が残る程度まで炒め煮する。
③①の水気を絞り、②を加えて和える。
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お好みで、粗挽き黒胡椒をふっても
美味しいです！！
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※ご質問へのお返事に
お時間を頂いております。
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お手数ですが
ブログのポイント欄をご確認の上
そこに書かれていないことのみ
ご質問いただけると助かります(>_<) ===================================
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ポイントは”味噌”。
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ただの甘辛でもよかったのですが
味噌を加えることでコクをアップ。
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きゅうりとの相性も抜群です。
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とっても簡単で
きゅうりの大量消費にもオススメなんで
機会がありましたら、ぜひ♡
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詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい♡
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072249226.html
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★ブログの最後には
『きゅうり＆にんじんを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
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こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸｀)
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★いいねやコメント、そしてタグ付けしてくださったり
みなさま、本当にありがとうございます♡
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お返事やお礼が遅くなりがちですが
全て目を通させて頂いております♪
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Ciao, Nihon.