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明太とろろのドリア風
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調理時間:約30分
すりおろした山芋をホワイトソースに見立ててドリア風にします♪明太子の塩気とマイルドなチーズの風味が絶品です。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・ごはん お茶碗2杯(300g)
・明太子 1本(50g)
・刻みのり 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
☆とろろホワイトクリーム
・山芋 200g
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・こしょう 少々
・ピザ用チーズ 大さじ4
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■手順
(1)明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。トッピング用に半量取り分ける。
(2)山芋はすりおろす。
(3)ボウルに☆、明太子の半量を入れて混ぜる。
(4)耐熱容器にごはんを盛り、3をかける。トースターで焼き色がつくまで10分程焼く。
(5)4に刻みのり、細ねぎ、トッピング用の明太子をちらす。
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Ciao, Nihon.